老字号品牌发展前景待解。3月30日，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司（以下简称“桂发祥”）发布2016年年报显示，该公司归属于上市公司股东的净利润为9.18千万元，小幅下降2.42%。

　　据了解，桂发祥是一家事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售的食品企业。该公司的产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、面包、甘栗、果仁等其他休闲食品，共计100多种。

　　上述财报显示，桂发祥营业收入为4.58亿元，同比增长0.09%；归属于上市公司股东的净利润为9.18千万元，小幅下降2.42%。其中第一季度与第三季度的净利润明显高于第二季度、第四季度。

　　据了解，桂发祥由主营业务收入构成，包括自产的麻花、糕点系列产品以及OEM产品、外采食品产生的营业收入。2016年财报显示，桂发祥麻花产品的营收占比为71.80%，但营业收入却同比下滑0.99%。另外，从该公司2013年-2015年的收入构成看，麻花收入的比例分别为77.01%、74.4%、72.71%，比例一直高居不下。

　　桂发祥对此表示，公司以麻花品类作为传统支柱产品，充分发挥品牌及工艺、设备的优势，继续“做专做精”，保证收益、稳中提升；以创新麻花产品，如夹馅小麻花为“明星产品”，开拓外埠市场。此外，未来将重点培育糕点成为“新支柱”，利用品牌优势、渠道优势，深挖天津市场，占据天津传统糕点市场的主力、领先地位。北京商报讯（记者 吴文治 王维祎）

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