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报道称，“张文德特意安排了全国辽参大赛总冠军邓贤主厨，精心制作了龙虾王、小米清炖活海参、鸿运烤乳猪、海虎刺等26道特色名菜，款待赵本山和小虎队。”报道称这顿饭，26道名菜，最后结账费用在两万元左右。
2008年10月，北京晚报报道称，“北京汉拿山餐饮有限公司董事长、35岁的张某，因涉嫌交通肇事罪日前被检察机关诉至海淀法院。”
“检察机关指控，2006年9月25日，被告人张某驾驶车辆行驶至海淀区紫竹院路辅路非机动车道、汉拿山餐饮有限公司门前西侧时，与两名行人相撞，致一人创伤失血性休克当场死亡，一人受轻伤。”
后经海淀交通支队认定：张某违反了《中华人民共和国道路交通安全法》第三十五条“机动车、非机动车实行右侧通行”的规定，负事故全部责任。
事后，该公司司机黄某曾替张某出面顶罪，并向公安机关作虚假供述。2006年10月11日，两人到交通队投案自首。
检察机关认为，被告人张某违反交通安全法规致一人死亡，其行为应当以交通肇事罪追究刑事责任；被告人黄某明知他人犯罪，仍然替其顶罪，其行为应当以包庇罪追求刑事责任。
该报道并未直接指出张某的名字。公司秘闻无法确定该报道中的肇事司机张某与张文德的关系。
▌与万达的合作带来了高速扩张
汉拿山是如何发展起来的？公司秘闻注意到，汉拿山的发展与万达的扩张密不可分。
2009年，有报道称，张文德在内部会议中说，肯定成绩的同时要认识到，汉拿山内部粗放式的管理造成了经营成本的虚高，“近年来，汉拿山各门店是满负荷运转，唯有降低成本、降低费用，才能提升利润。成本和费用是靠省出来的。”
2011年，汉拿山的高管金甲哲称，汉拿山的开店策略主要还是立足进驻大型购物中心、百货商场，“因为这些物业拥有良好的运营管理水平，能对门店起到督促作用，促使门店不断发现问题，进而改善提升，有助于品牌租户门店的管理。”
“汉拿山坚持将新开门店面积控制在400-600平方米之间，从而将租金保持在一定水平。”报道称。
报道称，在全国各地的万达广场内，几乎都可以看到汉拿山的店面。"除了万达，我们还跟华润置地、佳兆业、茂业集团等大型商业地产开发商达成了战略性合作。”金甲哲说。
同时，还有报道称，汉拿山品牌成立前十年，汉拿山的门店数量很少，2009年，汉拿山首家位于万达广场的石景山万达店开业，之后汉拿山与万达集团建立了战略合作伙伴关系，“汉拿山方面表示，与万达的合作，使得更多的商业地产与汉拿山达成战略合作伙伴关系，进一步加快了汉拿山拓店。”
“仅两年时间，汉拿山韩式烤肉的门店数量就将在原有的基础上翻倍，扩张速度远远超过前13年时间内的开店速度。”该报道称。
公司秘闻注意到，张文德与汉拿山多次参加万达广场的活动。2009年，张文德就代表汉拿山出席了万达集团主力店新增战略合作伙伴签约仪式。
有媒体报道，2012年普思资本入股汉拿山，汉拿山旋即呈现迅猛的扩张态势。普思资本是“万达公子”王思聪旗下的私募投资机构。
在普思资本官网投资案例上，也有介绍汉拿山，显示被投资企业为西藏汉拿山餐饮管理有限公司。但西藏汉拿山目前的股东名单中，并没有出现普思资本身影。
（来源：新京报即时新闻） 共2页 上一页 [1] [2] 汉拿山发布声明：我们是百分百中资企业 汉拿山棒约翰因使用过期食材 被关门整顿 汉拿山高速扩张隐忧凸现 接连被曝违规操作 汉拿山高速扩张显露管理体制疲态 接连被曝违规操作 汉拿山高速扩张显露管理疲态 接连被曝违规操作 搜索更多: 汉拿山 |
