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▲喜茶商标，甚至风格更年轻、时尚
当然，喜茶如今的起步也并不算晚，时机甚至为它争取到了一些机会。比如，它有意识的向简洁、北欧风靠拢，就是logo的设计也是线条版的漫画。这些正是当下的年轻人最喜欢的风格。相比于前辈Coco茶饮、快乐柠檬，“喜茶”似乎更符合当下年轻人的期待一些。
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产品+环境+定位=脱颖而出
产品是最早帮助喜茶打开市场地位的一个环节。
在茶叶加工阶段，喜茶说自己会根据需求和想法联系第三方工厂专门生产定制茶。在这里，一个总是被提到的说法是：喜茶经典产品“喜芝芝金凤茶王”中的金凤实际在市场上并不存在。
它也强调自己使用的是 8g 的茶包，用原叶高温冲泡底茶、再经过60秒高压萃取，选用的辅料是澳洲进口的块状芝士和欧洲进口的鲜奶，采用流水线以保证产品的稳定性，等等。
而除了专业化，年轻化和不断的新鲜感也是重要的。喜茶会在每个季度推出新品，比如最近的新品系列是超级杯水果茶，比如“满杯百香果”、“满杯红柚”等等。而那些时髦的减肥健康观念也以“低脂奶”这样的方式出现。
▲四大类产品
当然，以上这些并没有什么新奇的。一个真正让喜茶和大多数奶茶店区别开来的地方是——
当它开始在广州、深圳这些一线城市开店时，它已经放弃了 30 多平米街边小店的打法，而是转投 100 平米的商场店铺策略，布置的舒适又有点时髦。
▲不像奶茶店的饮品店
一方面，这超出了人们对于一般奶茶店的体验认知，增加了他们对喜茶的好感。
另一方面，在包括Wagas、美国墨西哥卷饼店Chipotle等Casual Fast Food餐厅流行的风潮下，重视设计感、强调舒适的休闲餐厅模式正在被消费者接受并且喜爱。喜茶在门店布置上直接吸取了其中的优点。
最后，喜茶为避开星巴克而定下的20-30元售价让自己在街边奶茶店和对标星巴克的新式茶饮店之间找到自己的特殊的定位和生存空间。
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上海的门店开业，只是个开始
在奶茶品牌众多的广东，喜茶在当地已经不是最时髦的品牌了，如今，年轻人开始聚集在“奈雪の茶”和813奶茶等新品牌的门前。
不过，即使“奈雪の茶”在开店3个月开出3家新店，对外公布的营业额超过300万，这个本地品牌也只计划在2017年下半年走出深圳。喜茶还是广东当地最有实力走出来的茶饮品牌。
▲更多有竞争力的品牌正在兴起
于是，在一方面，喜茶具有跨区域经营的资本，有能力开拓市场。另一方面，这也有助于它在新兴市场重新时髦起来。
去年6月，喜茶获得了来自IDG资本和投资人何伯权总计超过1亿元的投资。这直接促使了它启动了跨区域策略。但在进入上海前，它还是谨慎的去了广西开店测试。
事实上，在离开发家的珠三角后，喜茶团队在跨区域时的运营能力能否跟上，它的品牌优势能否在一千多公里外的另一个城市起作用，区域的消费者习惯是否存在根本上的不同，这些都是喜茶在接下来的几个月里需要面对和解决的问题。
况且，作为快乐柠檬、CoCo 都可、一点点奶茶和另一个新式茶饮品牌 inWE 茶的大本营，上海市场从来不容易。
（来源：咖门 作者：二马） 共2页 上一页 [1] [2] 喜茶首家黑金主题店入驻深圳罗湖万象城 搜索更多: 喜茶 |
