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昔日高端餐饮俏江南
走下“神坛”
相比昔日定位高端的俏江南，《证券日报》记者实地走访发现，俏江南今年开始重点推团购套餐，在某点评网站上，记者看到，2人套餐价格为198元，4人套餐价格为298元，6人套餐为468元以及8人套餐定价则为688元，若按照4人套餐价格298元平均计算，人均单价不到80元。
对于俏江南推出的年夜饭团购套餐，《证券日报》记者查看俏江南在大众点评网站上推出的8人套餐价格为1288元/桌，10人套餐的价格分别有1688元/桌、1988元/桌、2088元/桌、2888元/桌以及最高的为3588元/桌。
按照上面价格来看，俏江南最低的套餐价格已经与金百万的最低价持平，而金百万作为大众餐饮品牌与俏江南此前的高端餐饮品牌定位，在价格上持平更说明了昔日定位高端的俏江南已经日渐走下“神坛”。
据俏江南三环至四环之间某分店工作人员告诉《证券日报》记者上述套餐只能在大厅使用，不能在包间使用，且团购网站上相关代金券也只能在大厅使用。
此外，值得注意的是，相比以往大厅摆放的诸多高价礼品，今年俏江南在售卖区摆放的商品多为售价38元起的“腊八蒜”，价格也更加亲民。
公开资料显示，2000年，俏江南创始人张兰以2万美元创业建立俏江南集团，曾经在全国多个城市开店超过80家，张兰还曾提出要把俏江南打造成为“餐饮界的LV”。并准备冲刺上市，不过后来两次冲击都未能如愿。2008年，张兰为缓解现金压力，引入外部投资者鼎晖投资，由于上市失败，两家闹翻，最终鼎晖退出。2014年4月份，张兰将俏江南69%的股权作价3亿美元出售给欧洲私募集团CVC，收购完成后，后者将持有俏江南83%的股权，成为俏江南第一大股东。当时CVC表示，张兰会继续留任俏江南董事会主席，仍是股东之一。
不过后来双方矛盾开始激化，2015年3月份，CVC被曝出向中国香港法院申请冻结张兰名下在香港的资产，随后获得了冻结张兰资产的命令。之后，张兰方面声明称，CVC取得了俏江南投资有限公司股权后，张兰已于2013年年底辞去了俏江南相关公司的董事和法定代表人等职务，不再参与俏江南公司的日常经营管理。
2015年6月份，CVC也因其未能依约向银行偿还约1.4亿美元收购贷款，将自己所持有的股权转让给香港保华公司。随后，接管人保华公司正式接管了俏江南，同时也接管了CVC旗下管理团队正在使用的“俏江南”等72项商标。
事情还远未结束，2017年1月5日，俏江南创始人张兰及其团队(即俏江南股份有限公司)委托律师向俏江南(北京)企业管理有限公司发出了《律师函》，称法院已查封、冻结“俏江南”“South Beauty”“麻辣熊猫”等72项商标，要求对方按照2013年的“商标转让合同”约定归还商标。对此，有餐饮业内人士表示，若张兰胜诉收回“俏江南”相关商标权对俏江南的经营无疑将产生重大影响。
（来源：证券日报 作者：刘斯会） 共2页 上一页 [1] [2] 张兰与资本方再起纷争 俏江南商标成突破口 俏江南陷商标案纠纷：创始人张兰欲夺回商标 张兰从俏江南套现18亿元、股权增值1万倍？ 震惊！俏江南名下72项商标专用权被冻结、查封 俏江南创始团队欲夺回经典商标 与投资者矛盾或升级 搜索更多: 俏江南 |
