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田建忠:绿城超市靠什么实现了成功转型?

  注重文化性。欧式路灯、暖黄灯光、咖色地板等,再搭配时尚活泼的小物件、小道具,突出个别商品、醒目PO P标牌,强化了生鲜,门店的感觉立马不一样了。与一些社区中老年居民追求低价不同,年轻消费者往往更注重购物环境、服务品质和店铺文化,所以在转型升级过程中不能忽视“文化”这一要素。一幅“幸福的感觉从回家那一刻开始”的宣传画,一句“微笑多一点、说话轻一点、服务细一点”的服务承诺,一条关于夏季养生的店铺微信信息……细节之处,更能让人感受到店铺文化的魅力。绿城超市从去年改造门店到现在,改造门店占比为30%,改造商品占比为70%。”田建忠直言。原来绿城超市有5000余种单品,通过商品结构的改变,调整为3000余种单品。虽然看起来是3000余种单品,但是通过商品品类管理,将商品做深做全,反而让消费者看起来“比以前更强大”,基本满足了顾客的需求。比如在把生鲜、果肉做好的同时,还导入了半成品菜,包括调味品、调料、咖喱酱、罐头等。

  新变化带来新气象。试想一下,消费者走进一个环境优美、品类丰富、充满童趣的超市里,心情会不会愉悦?会不会激发更强的购物欲望呢?同样,工作在这样的环境,员工会是怎么样的心情?对此,田建忠表示:“改造后的超市带来了巨大人流量,在提升营业额的同时,也让员工本身发生了很大的变化。现在员工的积极性高了,有了成就感,服务意识也增强了。”面对实体零售市场如此萧条的大环境,改造门店相当于开新店,新店犹如新气象。

  笔者采访即将结束时得知,12月15日下午,绿城商贸(集团)公司备战“双节”动员会在公司旗下的格林豪泰酒店大庆路店会议室隆重召开。参加人员有公司领导、部门负责人、业务和营运全体人员,以及各门店店长。在年末岁首这个关键时刻,面对经济下滑、电商冲击、物业成本增加、同业竞争激烈的严峻形势,召开动员会有着非常重大的意义。

  田建忠说:“一年之计在于春。春节消费需求旺盛,是抓销售的最好时机,要高度重视。春节有走亲访友的习俗,群众口碑也不容忽视,提高服务质量同样是一项重点工作。春节期间的销售额占全年总销售额的比重很大,我们一定要统一思想,提振精神,齐心协力,攻坚克难,把各项工作抓紧抓好,落实到位,力争实现2017年度销售业绩开门红。”

  风和祥云净碧空,日暖澶州耀群雄;会盟台上论商道,巨龙腾起跃严冬。

  ―――田建忠

  (来源:濮阳日报 作者:谷悦畅)

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