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明星开店是一把“双刃剑”
明星得到盈利，商场收获人气，粉丝愿意买单，虽然明星开店看似三赢，但也不像想象中的那般容易。有明星背景的店确实比较容易获得关注，但如果有问题出现，这些“缺点”也更容易被放大。
“很高兴遇见你”餐厅就是典型一例。“很高兴遇见你”合伙人之一、餐厅行政总厨Alan说，韩寒涉足餐饮的想法很简单，因为他是吃货，为了吃到正宗的美食。所以几个有同样兴趣的朋友，就创办了这家店。但前不久，“很高兴遇见你”餐厅武汉分店因无证经营和鼠患严重，被当地食药监局查处，于是不少网友讽刺称，“这简直就是‘打脸’啊。”
餐厅出现问题会为明星“招黑”，明星自身行为不善，同样也会给有着明星背景的店带来麻烦。比如，最近奥运冠军林丹在妻子孕期出轨事件闹得沸沸扬扬，导致他开在杭州的HOLLYS COFFEE日子也不好过。曾经店内到处挂着的林丹海报，如今不再是粉丝们争相合照的对象，而与妻子谢杏芳的甜蜜合照更是显得颇为讽刺。
曾是林丹粉丝的李女士告诉记者：“以前还会去HOLLYS COFFEE给林丹捧场，但婚内出轨实在很过分，看着店里的海报都膈应地我喝不下咖啡。”如李女士这般的粉丝并不在少数，一旦明星出现负面事件，他们所开的“明星店”往往都会受到波及。
业内人士表示，卖人气往往是明星开餐厅的一种惯常手段，他们自身的话题度和关注度让众多粉丝心甘情愿“掏腰包”。但这些明星店的本质还是服务大众，因此，明星们开店不能当“甩手掌柜”，在服务、质量等方面要严格把关，让粉丝们的买单更加值得。
（来源：每日商报 作者：王迪慧） 共2页 上一页 [1] [2] 韩寒餐厅很高兴遇见你四面楚歌 武汉店因鼠患关店 韩寒做老板不称职 又一家很高兴遇见你被关停 韩寒很高兴遇见你成都店正常营业 仅五六桌客人 韩寒名下餐厅遭讨债“很高兴遇见你”宁波店关门 “很高兴遇见你”杭州店遇宁波债主 搜索更多: 很高兴遇见你 |
