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零售业整体低迷让一些全国连锁都感到阵阵寒意，但是在房山地区深耕零售业务的华冠，却试水O2O，并加速拓展便利店业务。老牌区域连锁的多元化经营之道是什么，给转型中的零售企业有何借鉴？
精品、便利店新名堂
作为在北京地区的商超零售老品牌，在“尝鲜”的路上从未停息。
华冠商业在长阳CSD综合楼内开业第一家优品华冠精品超市，店内有喜缘多咖啡屋制作现磨咖啡，还有进口食品、哈根达斯冰淇淋、西点、杂志等。店内设有快递、代收报纸、手机或游戏充值服务等。
而相似业态布局延伸到近期开业的便利店中。
今年7月25日，一家名为SPAR华冠便利的24小时营业便利店，在北京市房山区正式开业，这是房山区的首家便利店。
北京商报记者走访SPAR华冠便利店发现，该店营业面积大约150平方米，店内销售咖啡、冰淇淋，另外还有包子、粥饮、烟酒、水果等各类食品以及日用品等，进口商品约占30%。在结账时，便利店支持微信、支付宝等支付方式，另外店内还有免费WiFi、用餐吧台、微波炉、充电配置等服务装配。食品价格与现在北京市内开设的便利店售价相近。
华冠便利店内还销售包子，与如今快速扩张的7-11便利店不同，华冠便利店内有一间占地约20平方米的包子厨房，采用现场烹饪的方式，即熟即卖，有多种馅料可供选择。的确，中国顾客更偏爱新鲜刚出锅的热食。店员称，现蒸包子的成本略低于其他进货商品成本。另外店内还销售轻重量的粮油商品，米、面、油等都有。店内工作人员表示，在店内购买粮油商品的顾客多为即时的应急购买，体量小，回购次数也很多。
此外，华冠便利店内的配套服务功能齐全，可以购买水电气，缴纳固话、手机费，信用卡还款、银行转账、各类票务购买以及快递代收发等。
北京商报记者询问食品搭配销售时，工作人员透露，现场蒸制的食物更符合居民的饮食习惯，粥品也会受到老年人的欢迎，“不少顾客进店买完东西都会买一杯咖啡或者冰激凌带走”。便利店内业态的搭配，也在销售业绩方面起到了带动作用。
华冠便利店相关负责人表示，华冠便利店经过一年多的筹备期，公司研究了很多便利店模式，最后公司根据区域特色和客流分析，设定了当前经营模式，“正确的战略才能取得生存并实现扩张”。
现在，北京市场中约有1500家便利店，而华冠商业起家于房山，将便利店开在房山区，有着区域竞争优势。 共2页 [1] [2] 下一页 华冠超市北京瑞雪春堂店开业 经营面积约1000㎡ 北京华冠购物中心举办内购会 场面火爆 北京房山第一家24小时营业的SPAR华冠便利店开业 华冠纯加盟模式杀入便利店 北京华冠超市总经理肖英：坚持八分利20年 搜索更多: 华冠 |
