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打造生态加盟系统
7-Eleven的加盟模式是让总部和加盟主各司其职，合力形成健康的加盟体系。
吴萌对记者表示，目前7-Eleven的D型加盟模式更多的是想要让加盟主和总部达到一种双赢的状态。“在我看来，‘特许’和‘加盟’其实应该分开。‘特许’是指品牌让你在某一区域有使用这一品牌的权利，而‘加盟’则是让你和我们一起进行经营。”吴萌指出，现在7-Eleven的加盟模式是让总部和加盟主各司其职，合力形成健康的加盟体系，事实也证明这一模式对其品牌的发展是有益的。截至目前，7-Eleven便利店在北京207家门店中70%的门店都是D型加盟店，甚至还有相当一部分加盟主拥有两家以上的店铺。
有申请人认为，7-Eleven会将一些经营不善、“半死不活”的店铺交给他们来做，“根本没有什么利润”。对此，吴萌表示，7-Eleven总部交给加盟主的店铺一定是有盈利潜力的店铺。“我们有一个损益分歧点，事先会通过该店铺的日常运营情况进行大数据分析，得出这个点的数值。假设损益分歧点为1.5万元，那么就说明这个店铺只要营业额达到1.5万元就会盈利，低于1.5万元则会亏损。我们交给加盟主的店铺营业额都是超过了预估的损益分歧点的。”
而加盟条件中对于申请人和履行辅助人的限制，也是为了能让店铺更好地运营下去。“我们的模式不是简单地交了钱请个人管理就不用管了，只有让加盟主亲自加入到运营中来，他们才能更好地了解店铺的具体情况，知道顾客需要怎样的产品。由于7-Eleven是24小时经营，所以需要申请人和履行辅助人两个人参与进去。而要求他们必须是亲缘关系，也是想减少在运营过程中可能会出现的矛盾。”
目前国内很多品牌的加盟模式其实都存在一些问题。吴萌表示，不少品牌更多的还是看到眼前的利益，只是收取比较高的加盟费，再从设备、货品等方面获得利益，然后就对加盟商不闻不问。甚至还有一些加盟品牌还没有解决好“单店盈利”和“可以复制”这两个加盟的必要条件。这其实是不利于自己品牌的长远发展的。
吴萌说：“不仅仅是便利店行业，很多加盟商在加盟的时候并不清楚自己要面对什么，对如何经营如何获利没有什么概念，只是想着要赚钱，但对要付出的东西除了资金就一无所知。这样就会使得加盟商在失败的时候认为是品牌总部的错误，也会给品牌带来不好的影响。作为微利的零售行业，我们会在一开始就把其他门店的实际数据给申请人看，告诉他们实际可能获得的利润。而这一利润水平有的时候并不符合申请人的预期。”他表示，希望更多的品牌在通过加盟扩张的时候，能更好地考虑到品牌的可持续发展，而不是只做“一锤子买卖”，加盟商们也要脚踏实地，不要好高骛远。
面对北京便利店市场诸多的竞争对手，对早在2004年于北京东直门开出国内第一家日式便利店的7-Eleven来说，经营情况并没有什么改变。“与上海相比，北京目前只有两千多家便利店，市场潜力还很大，我们从销售额方面来说也并没有受到太大的影响。最明显的变化大概就是考察新店址的时候会遇到很多同行了吧。”吴萌说。
他表示，目前7-Eleven还是会坚持其稳健的扩张规划，在保证物流能力和盈利水平的情况下，会稳定其每年新开40至50家的门店增长速度。而且在解决好店铺销售额提高与店铺租金负担的平衡后，还会继续大力推进A型加盟店的业务。
(来源：中国商报 记者 冉隆楠) 共2页 上一页 [1] [2] 7-ELEVEN计划提升美国门店数量至2万家 备战连假商机 台湾7-ELEVEN中秋预购创佳绩 便利店回春7-ELEVEN重新圈地 行业竞争越来越激烈 7-Eleven在马来西亚季度利润增长强劲 7-Eleven全球门店达到6万家 搜索更多: 7-Eleven |
