这设计你还能认出它是一家烤肉店吗?

　　在伊朗的饮食里面，烤肉有着不可小觑的地位。从伊朗街头巷尾的小贩到高档的五星酒店，你都能找到烤肉的身影。烤肉种类繁多，随处可见，它被视为伊朗的餐桌上不可或缺的一道美食。

　　烤肉店之于伊朗，大概就像是沙县小吃、兰州拉面之于我国。烤肉店本身是再寻常不过的事物，不过，在伊朗伊斯法罕的购物中心里开设的这家名为 Mohammad Kebab 的烤肉店，装修简洁而充满现代感，让烤肉也有了一种非人间烟火的冷感。

　　Mohammad Kebab 位于一家精品购物中心，店内没有可供堂食的位子。总面积为 60 平方米的店，被分为了订餐窗口和厨房这两个部分。

　　作为 City Center 的一角，Mohammad Kebab 的设计被要求是简洁的，符合这家高档购物中心的气质。另外，甲方还希望能够通过这个店铺的设计重新定义 Mohammad Kebab 原有的郊区烤肉店的品牌形象，但也要能够继续保留原有的烤肉店的精神。

　　基于这样的要求，设计师把白色作为了烤肉店的主色调，以呼应整个购物中心营造出的一种时尚简约的风格。

　　店铺面向购物中心的墙壁上，用不同大小和曲度的椭圆形进行门窗的设计。门正对着厨房的工作台，这样也提供给顾客一个能够观察到厨师工作状况的窗口。作为店铺核心部分的点餐台，则用了简单的半圆形线条设计。

　　这种不规则的几何设计也延伸到了厨房的内部，使得整个店铺空间呈现出一种整体感。

　　内部天花板的不规则穹顶式造型很容易让人想起清真寺的大穹顶，不过这看起来也与传统的穹顶不太一样。由于整个天花板由多个不同角度和大小的圆形穹顶组合而成，它们看上去极富动感，且更具有现代性。

　　得益于白色的墙壁外观，在店铺的主入口处，有一个 Mohammad Kebab 的标志被投影在了上面，这个投影而成的店铺 logo 代替了以往的店铺招牌。像这样细节处的设计让这家传统的烤肉店也变得时尚了起来。

（来源：好奇心日报作者：胡晓琪）

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