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中国肯德基、必胜客所属的百胜中国事业部9月21日在纽约证券交易所公布招股说明书，拟以最高每股5.405美元的价格发行1000万股普通股，代码为“YUMC.”。
百胜集团于去年10月宣布拆分中国事业部单独上市。此前，百胜中国已经得到了春华资本与蚂蚁金服的共同注资4.6亿美元。
在过去的4年中，百胜以每天新开2家门店的速度快速增长，成为目前中国最大的连锁餐饮公司，拥有约7200家餐厅。直营门店比例达到九成以上，使得百胜中国能够获取更高的利润率。
2015年，百胜中国营业收入达到69亿美元，净收益为3.32亿美元。在2016年上半年，百胜中国的营业利润增长了37%，这受益于肯德基的业绩复苏，其同店销售增长了7%，抵消了必胜客下降12%的影响。
拆分后的百胜中国拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌在中国的独家经营权，同时在中国经营东方既白和小肥羊。未来，百胜中国3%的净销售额将作为特许经营许可费用上交给百胜集团。
百胜未来将继续聚焦于中国中产阶层这一核心消费区间，深入中国内地和进入新的市场，以新开更多的门店，其相信在未来的二三十年内门店数量有望是目前的3倍。
曾在2008年退出中国市场的塔可钟也将于今年回归，重新开出中国首家餐厅。拥有5000余家餐厅的肯德基和有1600余家门店的必胜客仍将是百胜未来在中国业绩增长的主要动力，而由百胜中国原掌门人苏敬轼一手创立的中式快餐东方既白则不被视为重要的增长动力源，该品牌截至2015年底仅有15家门店。
百胜称，未来其将通过持续的产品创新进一步提高同店销售额。数字化体验以及外卖业务，也将是百胜在中国发展的机遇。
作为中国最大的连锁餐饮企业，其管理层的薪水也相当可观。去年接替苏敬轼，出任百胜中国的新任执行官的Micky Pant，去年的各类薪水、奖金等加在一起达到了509.02万美元，比上一年高出了100余万美元。
（来源：澎湃新闻 记者 宦艳红 实习生 袁雨桐）
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