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饮料行业专家陈玮对《财经国家周刊》记者分析认为，这是第一次出现各大饮料品牌集体下滑，加上中国经济的实际现状，30多年饮料业高速增长已经告一段落了。从2016 年开始，饮料企业要勒紧裤腰带过日子，迎接饮料业的“新常态”。
“行业下滑很大的原因是消费环境的变化。”肖竹青对《财经国家周刊》记者表示，第一，消费者健康意识的觉醒，对调配型的饮料的需求正在被鲜果汁等健康饮品所取代。第二，渠道的变化，现在的城市渠道包括国际卖场、连锁超市、CBS（连锁便利店）等，但是现代渠道的成本会比较高，这对于每一个厂家来说都是很大的挑战。
路在何方？
《财经国家周刊》记者从娃哈哈的一位经销商处了解到，营养快线、八宝粥、爽歪歪占整个销售额的比重很高，但是也在不断下滑。而这几年推出的新品，如激活π、晶钻水、启力8小时等，表现均不佳。
在外界看来，娃哈哈在营销中还是比较保守、缺乏创新：虽然通过推出新品已经完成了8大主流品类的全覆盖，但是在主打的一二线市场中，对如何切入依旧没有太好办法，其他企业的扫码领红包等活动娃哈哈就没有跟上，在设计上也需要更加的人性化。
“最重要的还是要强化科技创新，因为饮料行业口感会不断发生变化，强化科技创新、自主创新才能不断的满足市场。”肖竹青建议，有机食品、鲜榨果汁会出现风口期，高端人士可能会通过农场订购水果榨汁完成消费，未来新鲜、营养、有机，包括中端的冷链的保质期15天饮品、混搭的果汁都会成为未来发展的趋势。
以同行统一集团为例，旗下“小茗同学”实现逆袭：强调产品差异化，主打冷泡茶，引起消费者的好奇心。加上统一的品牌背书，人格化的包装也让消费者眼前一亮。
对于娃哈哈的未来，宗庆后2015年接受《财经国家周刊》记者专访时曾表示，多元化发展是企业不断发展的需要。他说，对于娃哈哈来说，未来饮料行业依然是主业、多元化的领域是个补充，娃哈哈集中精力开发健康食品、保健食品，现已准备了2年，但未正式投产。
而就在业绩暴跌200多亿的消息传出后，作为浙商代表参加B20会议的宗庆后向媒体强调，作为实体企业负责人，他更关注技术创新对企业持续发展带来的机遇。
他认为，随着饮料行业不断发展、产品种类的极大丰富，企业需要寻求适合自身发展的新途径。“创新是企业的灵魂，也是企业在激烈市场竞争中立于不败之地的最有效途径。大企业实力强、抗风险能力强，经得起失败，应当承担起创新发展和转型升级的主力军责任。
文/《财经国家周刊》记者王先知 实习生 里雨曦 共2页 上一页 [1] [2] 娃哈哈的“老龄化”烦恼 新产品创新撞枪口 业绩暴跌226亿 说好的“再造一个娃哈哈”在哪里？ 娃哈哈经销商称缺爆款 一年营收少了200多亿 宗庆后：除了饮料 娃哈哈还要探索机器人 娃哈哈业绩持续下滑 昔日饮料帝国何日走出低迷？ 搜索更多: 娃哈哈 |
