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蒙牛换帅能否顺利起舞 新帅面临很大的挑战

孙伊萍功退、卢敏放接任 “蝶变”中的蒙牛能否顺利起舞

  2016年,中秋节,举家团圆的这一天,孙伊萍离开了她生活了四年的蒙牛,将指挥棒交到了其一手引入的达能系战略合作伙伴、新帅卢敏放的手中。

  “到蒙牛四年多,一天都没有休息过。”孙伊萍告诉《中国企业家》。

  9月15日夜间,蒙牛在港交所发布公告称,孙伊萍因个人职业发展需要,向公司董事会辞任,董事会接受了她的辞呈。而经中粮集团推荐、董事会一致通过,卢敏放出任蒙牛乳业总裁一职。这意味着,继牛根生、杨文俊、孙伊萍后,蒙牛进入到了第四代领导班子掌管时期。

  对于孙伊萍的离开,蒙牛在公告中指出,四年多来,孙伊萍带领蒙牛团队,持续推进“国际化+数字化”双轨战略,重点打造明星品牌,专注提升产品品质,液态奶和酸奶的市场份额继续保持行业第一。对于孙伊萍任职总裁期间做出的努力与贡献,董事会给予了充分的肯定和感谢。

  四年前,孙伊萍受时任中粮集团董事长的宁高宁钦点,接替杨文俊出任蒙牛公司总裁,成为“中粮系”的标签。孙伊萍的履历显示,她于1993年加入中粮集团,先后担任广东太古可口可乐有限公司副总经理、海南可口可乐饮料有限公司总经理、中粮地产(集团)股份有限公司副总经理等职务。

  彼时的蒙牛正是一块“烫手山芋”,不仅全国各地频发食品安全事故,整体业绩也步入下行轨道。孙伊萍告诉《中国企业家》:“刚过来那会儿,一看到乳业安全事故的报道就会紧张,赶紧看看是不是蒙牛,整天担惊受怕。现在已经完全不用担心了,因为有强大的系统做保障。”

  而这与其近四年来对蒙牛的改造不无关系。

  食品专业科班出身,拥有国企和跨国公司积淀的孙伊萍,甫一上任,即发现蒙牛的症结所在,但是她清楚改变这些问题需要时间,不能太快推进。“我是一个习惯做长远规划的人,不喜欢追求短期的目标,有些规划可能在我任内看不到明显的效果,但是从长远来看肯定会有利于企业健康发展。”

  在可口可乐积累的扎实的系统化管理经验正好可以运用到蒙牛身上。2012年,孙伊萍开始“颠覆”蒙牛原有的管理体系,并安排SAP系统,要知道多数IT类企业才会使用这个系统,乳品行业蒙牛是第一家使用的。她告诉记者,要用一个完整的价值链的概念去打通所有的管理模块,让决策流程更为科学有效。最终,她用了18个月的时间,完成了ERP系统和CRM系统的切换,涵盖了蒙牛的31个基地、56家工厂和几千个经销商。

  “原来总裁要拿一个数据,要发动公司几百甚至上千号人去查,现在一目了然。”孙伊萍说。

  正是数字化管理的推行,蒙牛所有的监测数据全部连接了起来。比如原来每个设备要逐一对应一个个的检测数据,然后进行手写抄送汇报再汇总,而现在所有的数据都可以在系统中观察到。

  伴随着数字化的时候,孙伊萍还站在国际化的视野上进行着蒙牛的改造。2016年6月,蒙牛与丹麦Arla Foods签署战略合作协议,引入前端奶源管理与生产质量控制体系;2013年4月,与新西兰安硕Asure Quality签署战略协议,帮助蒙牛在国际率先引进牧场国际食品安全质量保障体系;2013年5月,又借势中粮与法国食品巨头达能达成战略合作。

  在孙伊萍看来,正是这一系列的跨国合作,使得蒙牛站到了国际化的平台上,并在国际市场赢得了不错的声誉。

  同时,她还发现蒙牛的问题表现在过于封闭,很少向消费者呈现自己。所以她上任后,要重新塑造蒙牛的开放性的文化氛围,更多的向消费者呈现蒙牛,让消费者了解蒙牛。比如她一直津津乐道的新品嗨milk、国乐版特仑苏等新产品的开发。“前几年,我们很注重与消费者的沟通,让消费者感受到我们的变化,这很重要。”孙伊萍说。

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