卜蜂莲花粤西阳东店开业第二个月盈利了,可谓是线下零售市场艰难环境下的一股暖流。盈利是企业的最大效益,也是员工角色实现自我价值的最大幸福。
南区新店接踵而至,如何成功健康的发展成为每位莲花管理层关心的焦点。粤西阳东店管理团队以终为始,量化执行,终于使得盈利目标在第二个月得以实现。
会员开发
阳东店在会员开发上做足的功力,在筹建至开店前,通过对每个区块的会员开发责任到人,各个击破,将目标量化至每天每人,终于在开店前办理了6.7万张会员卡。这既起到了宣传造势,也为来客数量打下了根基。
销售责任制
销售目标分到了每一天,每个人,每个周末。每天又分到了每个时段,各个部门销售需要做到多少。由最初定8月目标销售900万,每天看紧各个高峰时段的销售,实际最后完成了910万!合理的量化目标加上严格的执行,使得这个团队得以突破自我!
前台毛利
新店开业两月后毛利常见表现在3%-5%,阳东店通多粤西蔬菜自采项目的不断完善改进,水产店中店承包项目,生鲜盘点毛利从全区倒数第一提升至第七名。生鲜作为策略分类,既拉动了来客,也为全店毛利做出了贡献。
费用的控制
参考南区各家门店可控费用的最优数据,努力向费用控制好的优秀门店学习。敲定年度费用后,逐月量化,严控费用。
团队的建设
阳东团队团结、稳定、融洽,即使在竞争对手开出优势待遇后,仍然坚守岗位。
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