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春华资本看中“大城小镇”新兴市场
领衔此次投资的，还有来自国际投行的势力。春华资本是一家立足于中国的高端研究、顾问与全球另类性投资公司，创建人为胡祖六，而胡祖六曾任美国高盛投资银行经济研究执行董事。目前，百胜中国的估值在70亿至80亿美元，这也意味着春华资本的4.1亿美元可以占到5%到6%的股份。根据合作协议，春华资本创始人胡祖六将出任百胜中国非执行董事长。
百胜餐饮集团的公告透露，上述投资将与百胜餐饮集团和百胜中国的分拆上市同步进行，预计将于2016年10月31日同步完成。之后，百胜中国将从2016年11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易，代码为“YUMC”。此前有消息称，百胜餐饮集团预计出售其中国业务19.9%的股权。
分拆后，百胜中国将成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家经营权。目前，肯德基和必胜客在中国上千座城市拥有7200多家餐厅，2015年系统销售额超过80亿美元，税息折旧及摊销前利润约10亿美元。
“目前国内一二线城市的肯德基店趋于饱和，百胜分拆百胜中国、售卖股权，实际上可以降低自己的投资风险。”李良萍说。
随着触网程度的提升，肯德基在三四线城市扩展或许不需要那么大面积的实体店。“目前国内消费者不像一二十年前，将吃一餐肯德基、麦当劳当成‘奢侈’，而是需要小而全的门店方便购买。”
“特许经营权”模式过时了吗?
9月2日，麦当劳中国业务的引资也出现新进展。据报道，麦当劳已聘请美国著名投行摩根士丹利安排出售中国内地、香港及韩国约2800间经营店铺20年的特许经营权。
两家快餐巨头争先出售中国业务，表明“特许经营权”模式过时了吗?
资料显示，早在1993年肯德基就开始在中国尝试开展特许经营，从2000年起在中国则只采取“不从零开始”的特许经营模式，即肯德基将一家自己运营成熟且正在盈利的餐厅转手给加盟者。这样加盟者就无需进行选址、开店、招募与培训员工等前期准备，从而可以把所有精力放到门店运营管理中去。
9月10日，武汉一家中餐连锁店的杨经理向长江商报记者表示，对于投资者而言，“特许经营权”最大的优势是风险较小，但最大的劣势是一次性投入成本太高。
9月8日，武汉三良行投资咨询有限公司董事长朱长良向记者表示，插上互联网技术的翅膀后，餐饮业在运营模式、食材采销信息互动等方面，可提升供需双方的信息互动效率，解决目前餐饮业的困局。
李良萍表示，肯德基拥有了“募资老手”春华资本和“网络大咖”阿里巴巴后，或将重构餐饮行业体系，成为“互联网+餐饮”的又一经典案例，而特许经营权将以另一种姿态出现。
（来源：长江商报 记者 黄聪 实习生 辜丽） 共2页 上一页 [1] [2] 操盘入股百胜中国：为何一位经济学家让马云成为配角 百胜集团投资者为何急于出售百胜中国业务？ 蚂蚁金服吃下肯德基 百胜中国历时半年找到接盘侠 百胜分拆 小肥羊回避或被甩包 只因一件事 百胜中国接受蚂蚁金服的投资 搜索更多: 百胜 |
