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饮品：新品市场欠稳定
康师傅的另一主营业务饮料板块也延续了去年下滑的趋势，其上半年饮料业务营收同比下降14.4%，净利润同比降低70.16%。对此，康师傅在财报中解释称通路降库存导致饮料销售不畅。
中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示："康师傅近来一直没有推出过有足够影响力的新品来拉动饮料板块的增长。"
根据尼尔森资料显示，其中整体饮料市场销售额仅增长2%，增长幅度较去年同期持续放缓。
虽然饮料行业近几年整体压力较大，但始终有一些产品逆势增长，今年上半年，达利园财报显示饮料业务增长5.5%，其中乐虎更是出现高达71%的增长。
凭借高利润产品，统一也曾在在2015年实现净利润同比增长192.3%，高达8.35亿元，成为饮料行业中少有的赢家。
不过目前能够维持快速增长的饮料新品目前并不多。
在去年凭借饮料板块强势表现的统一今年上半年的业绩表现却遭遇尴尬表现。其中，大陆市场的果汁收入为16.71亿元，下降幅度高达40.8%，而去年同期为27.36亿元。
对此，统一方面将原因归咎于2016年上半年中国整体宏观经济仍未复苏，以及受到夏季气温偏低及雨量偏多的影响。
"饮料虽说是会受到天气因素的影响，但最主要的因素并不在这方面。其新品小茗同学以及海之言虽然抓住市场需求，但从销量来看还没有成为一个超级单品，在市场上的稳定性还不够。"朱丹蓬说道。
有业内人士指出，多年来两家企业虽然在差异领域均有尝试和涉猎，但是并未扭转旗下主要业绩来源为方便面和茶饮的现状。
产品创新升级不可或缺
对于康师傅如此大幅度的下跌，其实在之前已有苗头。据数据统计，康师傅近年来的利润都并不稳定。除2014年略有下降，营业额总体呈上升态势，但公司年度溢利却从6.13亿美元降到4.85亿美元，呈现"增收不增利"的局面。
2015年同期该公司实现营收同比下跌11.52%，净利润同比下跌36%。当时该公司就提出引入外部资源，强化通路创新，后康师傅与迪士尼签订协议，今年初又宣布与星巴克合作。
而今年上半年财报显示，康师傅上半年持续加大品牌投资，强化现代渠道经营管理，优化价格带动品牌规划管理，落实线上渠道铺设和线下消费者培育。
然而在不断推陈出新的食品饮料市场中，各个企业都在进行新的尝试，然而为何康师傅的举措却迟迟不见效?
对于康师傅业绩下滑的原因，其在财报中表示，同时方便面和饮料品类均加大了广告投入，完善品牌建设直接拉低了康师傅的利润。
多位业内人士在接受记者采访时表示，康师傅在产品创新升级方面的欠缺已经是老生常谈。
"康师傅的现状有些类似于温水煮青蛙，跳出旧的窠臼才能解决问题。其在主营业务上一直都没有形成有代表性的新品，而不断加大品牌建设和广告宣传的方式对新品的效果更明显，产品后期却必然会面临严重问题。"朱丹蓬说道。
徐雄俊也指出："只有行业退潮的时候，才能看出一家企业内部真正的问题。如果康师傅继续按照目前的思路发展下去，统一想要超越康师傅并不是难事。"
（来源：法治周末 记者 辛颖） 共2页 上一页 [1] [2] 康师傅二季度净利下跌近九成 产品创新升级欠缺 康师傅交出十年最差二季报：净利下跌87％ 食品饮料巨头怎么了 康师傅、统一业绩全线下滑 康师傅上半年净利降64.75% 方便面业务拖后腿 方便面、饮品销售下降 康师傅二季度利润跌87% 搜索更多: 康师傅 |
