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人工房租持续攀升 克莉丝汀持续关店裁员
客流减少的同时，门店租金和人工成本却在逐年攀升，令连年亏损的克莉丝汀的雪上加霜，陷入持续关店裁员的困境。
中期报告显示，克莉丝汀门店数量由2015年6月低的824家，减少为2016年6月底的700家。上海是关店的“重灾区”。由于受同行业高度竞争影响，上海地区的销售额减少11.8%，关停了88家门店，占这一年中关停门店总数的71%。
事实上，克莉丝汀关停门店的计划已经实施多年。门店数量由2013年巅峰时期的1052家减少至2016年上半年末的700家，关停三成以上。
门店关闭之后，裁员随之而来。2013年至2015年期间，克莉丝汀员工减少了2503人，年均裁员800人以上。下图是面包财经根据财报数据绘制的克莉丝汀门店数量与员工总数变化趋势图：
虽然已经开始有计划的关店，毛利率下滑的趋势却依旧没有止住。上半年克莉丝汀毛利率约为44.7%，已经比2011年的51.35%减少了超过6个百分点。公告中称：毛利率的下降主要是因为关闭亏损门店，工厂产能利用率下降，致单位成本上升。
员工成本与门店租金带来的成本压力，可以在因关店和裁员而节省下来的成本中反映出来。根据克莉丝汀2016年中期报告显示，克莉丝汀上半年销售费用降幅约12.6%，减少3468.4万元。其中有约八成是因关店导致的员工成本和门店租金减少。
实体店的生意越来越艰难，克莉丝汀的困局固然有自身的因素。但当“烘焙第一股”都扛不住的时候，更多的小店主们，又如何抵抗艰难的世道？
本文作者：面包财经 共2页 上一页 [1] [2] 食药监局：上海克莉丝汀公司等销售不合格食品 克莉丝汀上半年毛利降16％ 集团关闭亏损门店 克莉丝汀上半年毛利降16% 关店止损 烘焙第一股”克莉丝汀持续关店 转型效果甚微 “烘焙第一股”克莉丝汀持续关店 转型效果甚微 搜索更多: 克莉丝汀 |
