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瘦身运动
在行业调整中受伤不轻的水井坊也一度变得烫手。
2010年3月，水井坊迎来第一位“洋帅”，来自英国的柯明思曾任帝亚吉欧中国大陆和香港地区总经理，然而在2013年，柯明思就因“个人工作变动”离开了水井坊，在同一年离开水井坊的还有董事贝彼得、明安娜、黄捷飞，监事莫安蓓，常务副总经理王仲滋以及副总经理布莱恩。
接替柯明思的是帝亚吉欧外聘的大米，在进入水井坊之前，大米曾任金伯利集团亚太区财务计划及分析经理等职务，上述业内人士向时代周报记者透露，大米的上任具有一定的象征性意义，因为大米不仅是个“中国通”，还会说四川话，打四川麻将。
当然，“奉命于危难之间”的大米不仅仅是一个象征符号，大米上任之后，水井坊采取了一系列“节源”措施：如取消部分公务用车、严控办公费、业务招待费、会务费支出等;同时水井坊在“组织架构及人员优化调整方面做了大量的工作”，调整之后，公司员工由2012年的1349人变成了2013年的1286人，到2014年，在职员工数量减少到1067人;除此之外，水井坊还暂停了邛崃新产品开发基地及技术改造项目的建设，并转让了子公司成都聚锦商贸有限公司的股权。
2011年11月，水井坊曾发布公告表示，为了集中资源发展白酒主业，拟剥离郫县房地产开发项目，即聚锦商贸在郫县拥有的商住用地535亩，但直到2013年，这部分资产才以出售子公司和转让债务的方式被水井坊作价6.76亿元卖给铸信地产。
在交易细节刚被爆出的时候，水井坊曾被质疑或有低价转手资产的嫌疑，因为按照该地块所在区域的土地价格，较低的评估为155万元/亩，但铸信地产的收购价格约为126万元/亩。时任水井坊董秘的张宗俊以及财务总监李直也曾向外界解释，该地块房地产开发滞后且该地的容积率低于郫县一般住宅地块，因而实际开发价值可能相对更低。
3年过去，水井坊再次因为这桩交易惹上麻烦。铸信地产在《民事起诉书》中表示，水井坊向公司移交的水井坊郫县项目规划设计方案显示，这块土地确定的容积率为2.399，此后原告多次向水井坊及其子公司告知须补缴土地出让金情况，并要求其妥善解决此事，但对方却置之不理，予以推诿。
发力次高端
几年的磨合之后，帝亚吉欧与水井坊也在慢慢摆脱“水土不服”的困扰。
此前水井坊的董事长一直都是拥有全兴背景的黄建勇，而在2014年8月，来自帝亚吉欧的陈寿祺接替黄建勇成为新任董事长，东吴证券的马浩博也在研报中表示，中外高管团队已于2014年下半年转换完成，主要高管由帝亚吉欧委任，内部意见趋于统一，也是在2014年，为帝亚吉欧审计的毕马威代替原来的信永中和成为公司的审计机构。水井坊方面告诉时代周报记者，2013年，帝亚吉欧作为一家全球性的现代跨国公司成为公司实际控制人以来，随着合作的不断深入，为公司在绩效管理、国际市场销售、质量控制、创新研发、营销管理、公司治理、风险管理、危机管理等方面带来了实质性的积极影响，进一步提高公司的综合竞争实力。随着白酒行业慢慢复苏，水井坊的业绩也得到改善，2015年，水井坊扭亏为盈并成功摘帽。
2016年上半年，水井坊实现营业收入4.93亿元，同比增长26.68%，归属于母公司的净利润9112万元，同比增长81.55%。
安信证券食品饮料行业分析师苏铖告诉时代周报记者，从目前的增长表现以及报表质量来看，水井坊的发展比较快，也比较稳，战略上也不存在明显的漏洞，公司的发展潜力还是很大的。
苏铖向时代周报记者表示，白酒通过这一轮的调整后，消费者逐渐形成了自己的消费偏好并找到自己的价格带。目前白酒品牌也在不断走向集中，有些企业的份额在扩张，也有些企业的市场在萎缩。
随着白酒行业弱复苏的信号越来越明显，很多白酒企业都在表示要发力中高端，然而苏铖告诉时代周报记者，目前上市白酒企业已形成了三个价格带：以茅台、五粮液等企业为主的高端带，以洋河、剑南春、水井坊等为主的次高端带(300-500元)，再往下就是地区性白酒企业。尽管大部分白酒企业都会在这三个价格带上布局，但实际上企业归属于哪个价格带要看核心单品的价格，而且价格带之间的区别也已比较明显。
苏铖还向时代周报记者表示，目前在高端白酒以下的次高端带，并不是什么企业都能吃得开，能在这个价格带上生存并能进行全国化运营的品牌并不多，这不是市场容量的问题，是受制于企业能力。在这一轮的行业洗礼中，这些次高端品牌可以再起，只要处理好性价比和管理问题。
至于这桩“跨国婚姻”的未来如何，苏铖告诉时代周报记者，外资股东控股白酒企业，历史上没有先例可考，但是一个白酒企业能做得好，它的核心是产品和渠道，在这个基础上，如果职业经理人在任期内尽职尽责，那么公司应该就是可以发展得比较快。
（来源：时代周报 记者 李宛珊） 共2页 上一页 [1] [2] 3年前卖地交易被指隐瞒信息 水井坊遭诉讼索赔2.18亿 水井坊卖地旧事起波澜 接盘者铸信地产索赔2.18亿 中国人重掌水井坊 帝亚吉欧用“啤酒人”重回巅峰？ 水井坊逆势坚守高端战略 水井坊双轮突围：左手超高端 右手国际化 搜索更多: 水井坊 |
