朱丹蓬表示,此前玛氏、好时等巨头倾向于在国内一线城市铺货布局,但随着消费终端的进一步下沉,它们也更需要建立起覆盖二三线城市和全国中小商超的完整营销体系,而国产品牌在二三线市场的营销渠道成为外资品牌最看重的地方,“外资品牌逐渐完成了兼并整合,占据了绝对优势地位,国产品牌的生存空间进一步被压缩”。
另有糖果企业人士向北京商报记者表示,国内巧克力企业难发展起来的原因还在于原材料的上游环节处于劣势。“国产巧克力品牌在供应链上有天生的基因缺陷,与国外厂商就地生产出口全球、掌控上游原料的一体化产业链模式相比,国内厂商生产所需的可可脂等原料、辅料完全依赖于进口,缺乏对上游产业链的整合,导致生产成本高昂,又不具备品牌溢价能力,生产成本高又卖不出价格,所以在竞争中逐渐被淘汰。”
急寻生存空间
按市场占有率排列的十大巧克力品牌中,国产巧克力仅有中粮金帝和江苏梁丰集团两家企业上榜,而如今金帝已被中粮旗下中国食品所剥离,命悬一线。而剩下的企业是以代指巧克力产品为主的内资企业,处于巧克力消费市场的塔基部分。
在被外资不断挤压的当下,国产品牌是否有翻身的机会?生存空间又在哪里?对此天津食品工业协会糖果巧克力专业委员会秘书长杨凤利表示,在众多国外巨头抢占市场的情况下,中国企业仍然可以找到适合自己的生产空间,如婚庆市场和更加下沉的三四线区域,存在较大的需求缺口。
在朱丹蓬看来,国产巧克力的崛起从品牌来说已经没有可能了,只能更多在市场以及渠道上发力,市场还是三四线市场,渠道还是以中低端渠道为主。三四线市场有很大的市场空间和市场容量,所以国产品牌把这一块站稳,还是会有另外一番天地。
除了渠道上的错位外,产品的错位也能成为国产巧克力品牌的突围点。有行业人士指出,例如巧克力制品在世界消费市场上也占据一定的份额,与规模庞大的外资企业相比,国内巧克力企业决策和研发更灵活,可以广泛地和快消品结合,开发具有休闲、时尚特点的巧克力制品。
此外,国产巧克力生产企业还可以对消费者进行教育,例如,让消费者了解,和外资产品相比,国产的产品品质并不差,价格更亲民,以产品多元化和渠道的多元化来保持市场份额,寻求更进一步的增长。
(来源:北京商报) 共2页 上一页 [1] [2] 停产还是引资? 金帝行至十字路口 中粮回应:按照法律法规安置金帝员工 【中粮金帝危局】中粮地产6.1亿接盘金帝地块被评占大便宜 金帝员工被中粮遣散 员工寒心联合劳动仲裁 金帝员工不满中粮裁员安置 搜索更多: 金帝 |