最近，又多了一个开始跨界卖饮料的公司：主营业务是调味品的海天味业。

　　该饮料名叫“张小主苹果醋爽”，我们看到，其包装上印了一个小男孩“张小主”的卡通形象，看上去比较萌，根据男孩帽子颜色的不同分为了两款包装。

　　海天味业的说法是，这款饮料的目标消费群体是年轻人，所以把卡通人物的性格设定为：有个性、偶尔呆萌，但敢做敢说，寓意是“我的生活我主张”。但是，对于灵感来源、设计团队等问题，海天方面表示涉及到合作商，不方便过多透露。

　　实际上，我们曾经写过的，统一的小茗同学、农夫山泉的茶 π 、健力宝的轰茶君等饮料，为了吸引年轻人的注意，也都在名字和包装的设计上下了不少功夫。

　　该饮料现已在海天的天猫官方旗舰店开售，价格为 19.9 元( 330 ml * 4 罐)，而线下销售目前只在广州、上海等重点市场开展，再逐步铺货到全国。

　　海天味业相关负责人告诉《好奇心日报》，此前他们推出的苹果醋主要是用来烧菜和调酒用的，其实也可以直接小口饮用或兑水、茶饮用，不过很多消费者对此不了解。

　　之所以选择推出苹果醋饮料，海天给到的解释是，他们的第一款苹果醋调味品在 1999 年推出，并宣称推出至今，已成为旗下比较畅销的产品(但表示无法提供具体销售额，我们也没有在财报中看到这一项的数据)。而醋最根本的技术环节是发酵，海天在发酵技术上有着优势，把发酵醋的技术用于生产醋饮料，可以实现产品的多元化。

　　而事实上，这是保险的做法。不必去研发新的配方，运用本身的技术，还节省了成本。

　　目前，海天味业旗下拥有酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、小调味等几大品类，合计 200 余个规格品种。根据财报，该公司去年实现营业收入 112.94 亿元，同比增长 15.05%，净利润达到 25.09 亿，同比增长 20.06%。

　　不过，在苹果醋饮料市场，提得最多的就是天地壹号了，去年，天地壹号的营收达到 15 亿元，其中苹果醋类产品营收超过 13 亿元。根据消费习惯，在这个强大的先入者面前，海天的苹果醋饮料可能很难得到消费者的关注。（来源：好奇心日报 作者：吴容）

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