|
见福便利店的免费厕所、公共WiFi、食品等设施，引入了重资产运营模式。
见福便利店堂食区的设立让消费者可以享用早饭、便当等。
福州市场被便利店行业认为是商家必争之地：上半年，全市实现社会消费品零售总额1768亿元，总量居全省第一位。
这么大的市场，作为零售业中增长速度最快的行业之一，福州便利店行业却举步维艰。中国连锁经营协会统计并发布“2016中国城市便利店发展指数”，福州市位列榜单倒数第二。
大市场，小体量，成了福州便利店行业的标签。福州便利店行业为何踟蹰不前?瓶颈又在哪儿?便利店行业龙头纷纷来榕是机遇还是挑战?记者就此进行了调查。
现状：在夹缝中求生
近日，省连锁经营协会、省东南商务管理研究院等联合发布去年我省连锁50强报告。连锁业50强企业中，便利店上榜3家，总销售额14.9亿元，同比增长33.3%，便利店前10强门店总数为2108家，同比增长13.7%。福州本土连锁便利店万嘉、六意入围我省便利店10强，厦门见福居龙头老大。
“在零售业冷风迭吹的大背景下，业态分化明显，大部分商超企业销售额依然是负增长，便利店却逆增长，小业态成为一抹亮色。福州市场体量巨大，但便利店业态与厦门、莆田相比，市场饱和度低，竞争力不强。”福建省东南商务管理研究院院长许安心说，国内外城市成熟的便利店指数，一般是每两三千人拥有一家便利店，福州人口700多万，便利店数量仅千家，反差巨大。
那么，在全国便利店行业高速增长的背景下，是什么拦住了福州的脚步?
在福州麦多万嘉超市有限公司董事长助理李元立看来，他更愿把便利店当成是解决城市病的一种措施。与商超定位不同，便利店立足就近、救急的特色，为老百姓提供24小时便民服务，因此备受百姓特别是年轻一代消费者青睐。一年来，万嘉在福州新开40多家门店，门店数达380多家。“便利店行业高度依赖门店规模，万嘉要跑马圈地，往福州东部、金山等新区扩张，覆盖更多的城区。”
但是，随着门店的扩张，成本高企让商家心存顾忌。4月初，全国房租最贵百城排行榜中，福州位列第11名。目前，便利店每平方米的租金多为一两百元，核心地段高达1000元，人工成本上浮10%至15%，店员月薪都在3000元之上，大大摊薄便利店的利润空间。如何在门店扩张与成本核算之间取得平衡，是商家不得不面对的抉择。
“一般来说，便利店单店日营业额在5000元左右，利润达到三五个百分点已算不错，人工成本和租金增速大大超过销售额增速，蚕食了门店的利润。因此，大家都知道便利店这块蛋糕很大，但是开店还是有所顾忌。”六意连锁便利总经理叶青说。在福州，六意每月平均新开两家门店，门店数达到80多家。
作为福州便利店行业的龙头企业，万嘉、六意体量都不算大，便利店整体实力偏弱。福州市商务局流通业发展处处长魏云说，福州便利店在夹缝中求生存，福州的大型商超很发达，永辉、沃尔玛、家乐福等大卖场占据大部分江山，还有成千上万家食杂店星罗棋布，挤压便利店的生存空间。他总结说：“生存艰难，成本高企，商家恨不得将一分钱掰成两半用，这也是福州市场偏弱的原因。”
许安心认为，福州便利行业增长乏力，除了成本高企、市场竞争激烈外，还跟政府的政策支持不够到位息息相关。如省里支持连锁便利店现场经营熟食等，但在福州市场这样的政策仍不周全，缺乏监管力量，行业发展畏手畏脚。 共2页 [1] [2] 下一页 见福张利：三十年两次激流勇退只为死守一条产业链 见福便利构筑生态多边交易平台 实现逆势增长 整合加剧 厦门见福便利店正式入主泉州好的佳 小便利走大航母路线 厦门见福入驻泉州好的佳 厦门中石化“联姻”见福连锁公司 发力便利店生意 搜索更多: 见福 |
