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转型“小而美”
家乐福此次提到转型小型店，其实是数月前就悄然开始的策略。
《第一财经日报》记者在上海一家橘色、黄色相间的“easy家乐福”看到，该店面积比标准超市小，但略大于便利店，店内有部分进口商品，还设置了休息区和自主服务体验区等。这就是家乐福研发的小型店业态。
业界指出，大卖场业态的利润率每况愈下，有些业者的净利润率甚至仅2%左右，这让不少大卖场希望走高坪效的“小而美”便利店业态来挽回利润。家乐福显然也是看到了小店市场的潜力，因此决定试水转型便利店。
“其实以前TESCO就尝试过小型店TESCO EXPRESS， 如今家乐福也选择了同样的小店道路。大卖场规模过大导致成本高、坪效低；相反，小店成本低且运作灵活，坪效高，利润率也高，因此便利店是目前被誉为‘小而美’的转型最佳选择之一。”曾经在TESCO工作多年的一位管理者透露。
记者采访获悉，大润发也正酝酿进军便利店业态，而常年主打B2B零售业务的麦德龙在中国区也悄然尝试便利店模式，并计划未来在华以特许经营模式扩张便利店。
“便利店对于选址有很高要求，这是一大难点，优质位置的商铺单位平方米的租金非常高。而且便利店的货品管理与大卖场很不一样，如果是开设在社区的便利店还需要增加社区服务和一系列便利功能等。尤其是全家和罗森等品牌这几年发展迅速，小店业态的竞争也很激烈，家乐福还需面对挑战。”丁浩洲指出。
第一财经日报 记者 乐琰 共2页 上一页 [1] [2] 家乐福上半年利润大幅下滑 中国区谋重组还是转型？ 家乐福上半年净利下滑59% 宣称正在重组零售业务 家乐福上半年利润大幅下滑 目前正重组中国业务 家乐福上半年利润大幅下滑 或将转型便利店 食药监总局：3批次食品不合格 天猫家乐福被点名 搜索更多: 家乐福 |
