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门店收货严格检测 手续齐备标准严苛
在保障和提升生鲜配送中心的食品质量控制和检查的同时，对于直接送到商店的收货检测，沃尔玛也执行着严格的操作，主要表现在以下几个方面：
1、索证索票：进入门店的生鲜产品都必须经过收货部门的质量检查，特别是对于肉类、禽类、蔬菜、豆制品等类别，门店需严格按照政府的相关要求进行供应商证件索取和店内票证公示。
2、温度检测：作为冷链管理的一项重要控制措施，沃尔玛各门店在收货时会检测冷藏、冷冻食品的温度，以确保这些食品在运输中的正确保藏温度，保证食品安全。
3、感官检查：检测人员根据感官检查标准对肉类、海鲜、果蔬等食品进行收货检查，例如：外观、色泽、硬度、弹性、气味、滋味、包装、标签等。
4、门店的农残快速检查：为了保证果蔬的质量和安全，检测人员利用农残快速检测设备，对果蔬进行农药残留的测试以保证销售的果蔬符合安全标准。
生鲜配送中心为门店提供安全的生鲜产品，支持门店的健康发展;门店确保所售生鲜产品新鲜、安全、农残达标，为消费者提供良好的消费体验。在供应链管理的问题上，沃尔玛力求将食品安全做到最好。（来源：光明网 赵艳艳） 共2页 上一页 [1] [2] 广东省总工会：反对沃尔玛全员实施综合工时制 沃尔玛布局南宁的第四家店开业 沃尔玛再出新招抗衡亚马逊 新商家数量上升 沃尔玛会放弃Wal-Mart Pay而选择Apple Pay？ 沃尔玛莆田第二店在涵江开业 营业面积1.4万多平 搜索更多: 沃尔玛 |
