|
成都本土便利店的扩张进一步提速。
近日，WOWO超市连锁管理有限公司将在蓉门店数增至300家;啵啵斯便利也宣布，未来三年要在川设300家门店，并启动IPO，进军亚太市场。
便利店的数量在增加，但开店的噱头已开始变化
年前，本土便利店的噱头，还是卖盒饭和充值、缴费服务等，如今“便利店+”的内容在升级。有便利店提出，要做电商，牵手顺丰、京东，成为快递自提点;还有便利连锁在每一个门店安了百兆WIFI，玩起了盒饭预订，以获取消费信息的流量入口。
通过“便利店+”，行业正苦苦寻求转型之道
根据成都零售商协会提供的数据，2015年，成都市有80%的便利店企业通过新开门店实现扩张，开店数实现两位数增长。与门店高增长背离的是，销售增速的下滑。去年，销售额同比仅增3.0%，比上年降低12.9个百分点，风向标企业7-11还首次出现负增长。
“客单价下降到10元左右。”一位便利店老总焦虑地说，消费者越来越理性，小剂量饮料的销售占比已达到20%。就标准化产品而言，便利店本无价格优势，存量巨大的杂货店不惜以零利润为代价进行“围剿”。加之便利店扎堆开店，单店销售额被明显稀释——在成都环球中心，便利店就不下20家，平均每层有几家门店。
四川省连锁商业协会会长冉立春认为，随着城市发展，便利店数量还会增加，门店承载的功能也会越来越多。目前，日本便利店超过10万家，成都不足5000家，空间还很大。从运营方式看，生活服务，是目前便利店吸引消费者进店并提高复购率的重要手段。通过“便利店+”，打造生活服务平台，将是便利店未来的发展方向。
加的内容，从烘焙、咖啡、午餐到快递、干洗、代收等，十分丰富。红旗连锁门店叠加的服务内容已超过100个。难的是怎么加，如何根据商圈实际，制定精准的商业策略。
在快速变化的市场环境下，靠传统经验和收银信息，很难及时捕捉消费者喜好并匹配精准营销策略。迎接风口，运营者首先要进行思维、管理、模式等系统革新。
在成都红旗连锁股份有限公司董事长曹世如看来，互联网技术特别是大数据，能解决这一痛点。为此，加互联网，成都便利店表现积极。
新问题随之而来。
互联网靠“烧钱”赚流量，零售业靠控成本见效益。如何用尽可能少的本钱玩转互联网?这对成都007连锁超市总经理高和友来说，是一个“烧脑”的命题。近两年来，007连锁已投入300万元做电商，开发“送货到家”软件。但在去年公司4.5亿元销量中，电商的贡献并不大。
此外，在移动互联网时代，大多数吃、穿、用、行、娱的生活服务需求，都能“掌”上解决。便利店应突出体验感更强的服务，并对手机端可替代且盈利性不强的服务“瘦身”，从而形成差异化优势。如果盲目叠加服务，只会让便利店因“虚胖”而变得运行不畅。（来源：四川日报）
wowo董事长汤耀华：明后年拓店至四川二三线城市 WOWO便利：10年开店300家 强化鲜食、商品为王 汤耀华：WOWO便利如何深挖便利店商品竞争力 WOWO便利创始人汤耀华谈24小时便利店的管理经 成都24小时“便利之王”wowo的经营之道 搜索更多: wowo |
