|
上周，顶新集团旗下首家“那不乐思”比萨店在上海开业，它也成为继大排饭之后，顶新集团又一个直接落户一线城市的新品牌。再加上以“铁、公、机”为突破口重返一线城市的德克士，顶新集团发力一线城市的图谋昭然若揭。有分析指出，近年来，随着麦、肯等洋快餐衰落，一线城市餐饮市场从巨头垄断过渡到群雄争霸，这也让“千年老三”顶新集团看到了契机。不过，顶新集团以品类覆盖而非序列覆盖的市场策略，也对企业运营提出了更大挑战，新品牌能否站稳脚跟还是个未知数。
新品牌落地上海
顶新集团日前在其上海总部大楼下新开了一家“那不乐思”(npls)比萨店。据顶新国际集团便利餐饮连锁事业部相关负责人介绍，那不乐思是旗下休闲快餐品牌，借用国外介于正餐和快餐之间的“舒食”概念。
与常见比萨品牌不同，“那不乐思”比萨店的形式更为时尚活泼，主打意大利薄饼比萨，消费者可以在半开放厨房的自选台上自选原料自由搭配，上餐速度快，整个用餐过程没有桌边服务。这位负责人告诉北京商报记者，除了首店落地上海，那不乐思未来也将主要选择在一线城市开店。
谋局一线市场
事实上，曾经以“农村包围城市”为开店策略的顶新集团，正逐渐将重心转移到一线城市。旗下德克士门店开始频频现身一线城市的“铁、公、机”等交通枢纽、商业繁华区。顶新集团旗下另一中式快餐品牌康师傅私房牛肉面，目前120多家店也主要集中在北上广等一线城市，其中10家左右年轻时尚的二代店也主要覆盖北京、上海、深圳等城市。
去年10月，顶新集团在上海开了首家康师傅大排饭，到目前为止，康师傅大排饭三家门店全部位于上海。据悉，顶新集团正在研究将其在台北经营的布列德面包店引入内地，首选店址同样是上海等一线城市。 共2页 [1] [2] 下一页 顶新餐饮的一线城市谋局：“那不乐思”比萨店落子上海 拓展新品牌，顶新餐饮要在大陆市场杀出血路 顶新餐饮和便利店换帅 林建宏任便利店执行长 永和大王前中国总裁入职顶新餐饮 顶新餐饮高层人事调整 前永和大王中国总裁苏明瑞加盟 搜索更多: 顶新餐饮 |
