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升级门店推新品
除了在一线城市布点之外，顶新集团也在对传统餐饮门店的环境、产品进行全面升级。据顶新集团餐饮事业群执行长苏明瑞介绍，德克士现有的舒食店升级版将于今年二三季度率先在上海推出，随后逐步在一线城市推广。产品上，德克士今年也推出了两位数新品，覆盖主食、小食、饮品、甜点全线产品。在每月上新的同时，还开发优质的钩子产品，结合时令水果，限定销售季节性新品，吸引更多的消费者到店消费。
业内谨慎看好
尽管打出了舒食理念，但业内人士指出，顶新集团旗下多品牌集体抢滩一线市场，风险仍然较大。中国食品产业评论员朱丹蓬分析，在当下的消费结构和整个经济状态下，性价比高成为德克士的核心竞争力。德克士选择在此时回归一线城市，或是与目前肯德基、麦当劳等西式快餐出现一些唱衰的声音有关。
有业内人士指出，包括新开的那不乐思比萨，以及德克士、康师傅私房牛肉面、康师傅大排饭等，尽管品类上中式、西式都有覆盖，但整体都集中在快餐领域。而现在快餐业竞争十分激烈，一线城市餐饮环境更是紧张，顶新这几大品牌知名度有限，核心品牌德克士在一线城市的带动力不足，难有较大的突破。
北京商报记者 徐慧 郭白玉 共2页 上一页 [1] [2] 拓展新品牌，顶新餐饮要在大陆市场杀出血路 顶新一周内4次增持康师傅 顶新地沟油案上演拉锯战 原董事长被判无罪 饲料油事件只是一场乌龙？ 顶新一审被判无罪 顶新餐饮和便利店换帅 林建宏任便利店执行长 搜索更多: 顶新 |
