受到上半财年的强劲业绩和中国市场的发展趋势，百胜集团将全年营业利润增长预期由 12% 调高到了 14%。

　　肯德基、必胜客的母公司百胜集团在近日公布2016 财年第二季度财报。

　　财报显示，集团全球总营收同比上涨3%，其中主要贡献力来自肯德基全球业务，该部门的销售额同比增长 6%，中国业务的销售额增幅为 3%，在百胜集团的四个事业部中位列第二。

　　百胜目前在中国的核心业务为肯德基和必胜客。最近一个财季，肯德基在中国的门店同比增长 3% 至 5039 家，同店销售额同比上涨 3%，被百胜集团 CEO Greg Creed 视为“超出预期”——尽管这一数字在 2016 年一季度达到 6%，但百胜称“二季度历来是业绩低谷”，暗指达到这样的成绩已属不易。

　　另一方面，虽然必胜客中国的二季度同店销售额同比大跌 11%，但 Creed 仍抱有积极态度。“最近几周，必胜客中国的同店销售额已经由负转正。”他在财报中批注。必胜客目前在中国共计有 1949 家门店(含 339 家宅急送网点)。

　　中国市场似乎的确为百胜带去了信心。根据 CNBC 的报道，百胜中国事业部目前依然是该集团最赚钱的部门，营业利润位于所有事业部之首。

　　“受到上半财年的强劲业绩和中国市场的当前趋势，我很高兴地宣布将我们的全年营业利润增长预期由 12% 调高到 14%。” Creed 接着写道。

　　事实上，肯德基中国在进入 2015 下半财年后业绩开始恢复增长。它连续四个季度同店销售额也保持了正增长。

　　百胜方面没有指出二季度肯德基中国增长的具体理由，不过，自 2015 年开始大力推行的门店翻新计划，加之与图书、游戏、网络直播的跨界营销，包括今年 4 月签约鹿晗，可是都为这家洋快餐重新找回了一部分年轻消费者。

　　肯德基中国的营业利润占据了百胜中国的大半壁江山，第二季度同店销售额增长了 3%。本图来自：Forbes

　　国际市场方面，肯德基的二季度表现也还不错，销售额同比增长 6%(排除汇率因素)，同店销售额由一季度的 1% 增长到 2%。

　　不过，必胜客在全球市场的表现却并不被看好。整个二季度，必胜客国际市场的同店销售额维持不变，在新开出 84 家门店的情况下，总销售增加 1%(排除汇率因素)。

　　因为必胜客美国的菜单缺乏创新，野村证券分析师 Mark Kalinowski 将必胜客美国的同店增长预期从原本的 4% 下调为 0%。

　　之前我们曾报道过的百胜中国业务拆分，目前也在按计划进行，预计在今年 10 月底完成。百胜正在返还 62 亿美元给股东。财报显示，排除百胜中国的拆分费用，百胜的每股收益从去年的每股 69 美分涨到每股 75 美分。（来源：好奇心日报 作者：吴羚玮 徐婧艾）

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