|
麦当劳中国昨日在广州举办首个“麦麦全席”活动，全面介绍“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”菜单变革理念。有业内人士指出，麦当劳中国急塑健康形象或与其目前正处于竞购敏感期有关。
在“麦麦全席”活动上，法国蓝带厨艺名校毕业的新晋名厨“小宝君” 魏瀚选用麦当劳新鲜的鸡肉、牛肉、生菜、番茄、大米和苹果等健康食材制作创意料理，以呈现麦当劳产品的健康形象。
据介绍，对应“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”菜单变革理念，麦当劳中国自2010年以来，菜单减盐已累计超过450吨。麦当劳也正在中国测试新配方的食用油，计划在2017年起将全国餐厅的食用油由棕榈油逐步替换为更有助于健康的葵花籽和油菜花籽新配方混合油。同时，麦当劳2016年在中国陆续推出了多种果蔬谷物均衡产品。
而对于最近备受关注的多家企业竞购麦当劳中国内地及香港门店特许经营权的话题，麦当劳中国在活动上明确表态不回答关于竞购的话题。但对于在中国走特许经营模式，麦当劳（中国）有限公司首席执行官张家茵表示，核心理念是用本地企业家和生意人来运营品牌，以释放属于中国的潜力。
有业内人士指出，麦当劳此举或是隔空回应目前市场上关于麦当劳中国出售特许经营权之后产品品质保障的质疑。近日也有外媒援引知情人士消息，称麦当劳未如愿收到一流品牌公司的竞标，上述业内人士表示，麦当劳中国此时塑造健康形象，也或是借提升麦当劳产品形象来刺激观望中的投资者。北京商报讯 （记者 徐慧 郭白玉）
韩国麦当劳即将推出“巨无霸烹饪课堂” 百胜和麦当劳引入战略投资者 谋求转嫁业务风险 全聚德称高管辞职与麦当劳无关 业绩承压只字未提 全聚德：人事变动与竞购麦当劳无关 麦当劳中国很沮丧：无一流品牌公司愿意竞标 搜索更多: 麦当劳 |
