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温州这家主打奢侈品的商场 喊你到四楼“吃吃吃”

  ●含餐饮、娱乐等业种的综合体才有竞争力

  一位在百货行业工作十多年的业内人士表示,虽然商场都在喊转型,但真正能投入巨大人力和物力成本的却并不多,财富购物中心迈出了一大步。“增加餐饮应该是今后商场转型的方向,现在万象城、万达广场等都是包括多个业种的综合体,这样才有竞争力。”不过,她也透露,温州几家传统商场受限于硬件条件,排水排污排烟等设施很难改造,大型餐饮基本不可能入驻。他们更多需要考虑增加互动类体验项目或其他业种来吸引人气。

  ●餐饮品牌是否与商场定位一致是关键

  一位本土连锁商场的相关负责人认为,传统的百货业态已不能满足顾客“吃喝玩乐”的需求,现在上海、杭州等传统百货商场都在转型。但对于传统商场来说,转型也是不容易的。比如开设餐饮,传统商场受物业的限制,根本不具备条件。所以,一些商场只能经营轻食,比如咖啡、糕点等,以此尽可能满足顾客需要。对于“财富”的转型,其持观望态度。恒隆广场目前也是以餐饮为主,财富引进的餐饮品牌是不是所在商圈缺少的,目标顾客是否与商场顾客定位一致,这些都关系到转型能否成功。

  ●“财富”调整是大势所趋

  一位全国连锁百货商场相关负责人直白地表示,不进则退,财富购物中心必须根据形势做出调整。现在的形势下,其四楼若招商其他业种存在一定难度,而餐饮是吸引人气的业种之一,因此,财富也是下了重本进行各方面改造,来满足餐饮的开设条件。当然,最后还要看这些餐饮品牌是否能带来客流,是否能成功拉动整体商场业绩,一切都还是未知数。

  ●时代广场也要转型

  对于财富购物中心的转型,时代广场相关负责人认为,现在单纯购物确实已不能满足消费者的需求,转型已是趋势。不过,时代广场的转型方向与财富购物中心不同。其透露,时代广场4楼将打造一个护肤微整形为主的医美会所,一楼将引进一些时下非常流行的日本美妆品牌。同时,商场还会定期推出互动类体验活动,比如手工课、陶泥课等等。(温州商报 记者 黄婉文)

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