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不仅是低糖可乐，整体碳酸饮料的销售瓶颈早已成为百事公司和可口可乐共同面临的难题。日前，百事公司发布了2016年一季度的经营情况，根据披露的财报，百事一季度净收入为118.62亿美元，同比下滑3%；净利润9.31亿美元，下滑24%，不及去年同期的12.2亿美元。除了经营成本的上涨，百事CEO卢英德也介绍，在追求健康和低糖的风潮下，高糖分的碳酸饮料近年在全球市场上备受冷落。因此，百事公司对可乐的依赖度越来越低，在全球范围内，只有12%的收入来自百事品牌，这也是造成利润下滑的原因之一。
就碳酸饮料业务板块及转型问题，北京商报记者向百事发去采访提纲，但截至截稿未收到对方回复。
变革高风险
除了以上提到的在轻怡这款产品上的屡次调整外，百事为了提升可乐的销量可谓煞费苦心。例如，推出小包装可乐产品，此外，近期百事时隔20多年推出了水晶可乐产品，该产品为无色可乐产品，在1993年推出市场后因为口味没有得到消费者认可而退出了市场。
虽然百事在可口可乐单品上采取了“不抛弃不放弃”的策略，但是碳酸饮料的颓势，也让百事有了转型的危机意识。就在今年的一季报说明会上，卢英德称，该公司正在转型得越来越健康：降低碳酸饮料产量以来，生产更多“没有罪恶感”的食品。
据透露，百事正在扩充产品组合，就以中国市场为例，去年百事公司推出功能饮料产品维动力，今年更是赞助热门真人秀节目，提高新品的知名度；此外，去年年中，百事在中国市场还推出了首款乳饮品——桂格高纤燕麦乳饮品；百事还将品牌授权给了一家手机制造商，通过百事品牌的手机来为营销铺路。不过，新品的贡献还未在百事公司的财报中得以体现，该公司一季报显示，亚洲、中东和北非业务一季度净营收为10.65亿美元，比去年同期增长1%。
大量新品的推出则意味着市场投入将随之加大。在解释一季度利润下滑时，卢英德就表示，因广告和营销开支比上年增加所致。卢英德进而介绍，对碳酸饮料依赖减少的情况下，百事扩大饮料产品类别，增加了果汁与茶饮品种的非碳酸饮料品种，新品种无疑增加了更多的经营成本。另外，在打造每一个广告时，高昂的明星出场费和冠名费都增加了百事的开支。据了解，2015年百事全年净利下滑了16%，值得注意的是，全年广告和市场费用占销售的百分比增加了40个基点。
在业内人士看来，百事的推广营销向来依靠广告支撑，转型则意味着推出新品，新品增多则意味着营销成本的增加。在碳酸饮料依赖度不断降低时，百事又进入了新一轮的高投入周期。
北京商报记者 阿茹汗 共2页 上一页 [1] [2] 那个发起可乐之战、突破对手垄断的百事前CEO去世了 百胜董事长说拆分中国业务参考了百事和可口可乐 碳酸饮料失势，百事、可口可乐营收持续下滑 英国颁布了甜饮料“糖税” 可口可乐和百事该咋办 百事可乐的emoji新包装 喝完还可用来聊天搭讪 搜索更多: 百事 |
