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在收购世界最大的猪肉加工商史密斯菲尔德后，双汇集团决定从今年起将该品牌产品投放到中国一线城市。不过距离引入中国市场仅两个月，这些高大上的高端食品也开始绑上了“买一送一”的促销标签。北京商报记者日前走访北京多家超市发现，史密斯菲尔德的美式火腿和培根等产品都开展了降价促销活动。业内认为，史密斯菲尔德进入中国市场采取独立品牌运作，在推广初期水土不服，双汇的“史密斯菲尔德计划”也将由此遭遇不顺。
上市两月降价促销
据了解，史密斯菲尔德的产品从今年4月正式进入北京市场，在引入史密斯菲尔德时，双汇集团相关工作人员曾表示，现在国内高端低温肉制品市场上，让大众能够记住的知名品牌还没有出现，可以说是市场空白，而史密斯菲尔德的出现，可以填补该空白。但是工作人员眼中的高端产品，却在市场上遭遇了冷落。
北京商报记者走访市场发现，在北京多个超市，史密斯菲尔德很多产品绑上了 “买一送一”的促销胶带。例如，在朝阳北路的一家永辉超市，史密斯菲尔德产品第二包半价出售；美廉美超市则是打出了满30元立减9元的促销标签；家乐福超市和沃尔玛超市售卖的美式培根，贴出的是买一送一的标签；在欧尚超市，原价40多元的培根打出了第二袋3元的特价；在位于北京CBD的一家沃尔玛超市，史密斯菲尔德的促销员甚至已经辞职。
不仅在北京，北京商报记者进而了解，在广州的易初莲花超市，史密斯菲尔德产品原价卖不出去，也正通过买一送一、送煎锅等方式促销。
不过，即便是这样的促销力度，北京商报记者观察发现，选购史密斯菲尔德产品的消费者依然寥寥无几。“对史密斯菲尔德产品不了解，并且价格很高，很少购买”，“很少有人买，太贵了”。消费者和肉制品促销员如是介绍。
另值得一提的是，这些打折促销的产品多数已临近保质期。某款参加促销活动的保质期为90天的史密斯菲尔德肉制品，生产日期为4月3日，距离保质期仅剩不到10天的时间。
高价和品牌认可度不足的尴尬
对于史密斯菲尔德此次降价促销的根本原因，中国品牌研究院研究员朱丹蓬分析认为：“经销商都有销售的指标，业绩如果不太理想，调价是最直接的办法。”食品饮料行业战略定位专家徐雄俊则认为，最重要的一个原因还是产品价格太贵，不接地气。而更深层次的原因是由于全世界猪肉相对过剩，供应远大于需求。另外，随着消费者对食品安全和健康饮食习惯认知的改变，很多高端消费者减少肉食的摄入。
正如徐雄俊所说，比对同品类产品，史密斯菲尔德的定价要高于国内品牌产品。例如，150克的史密斯菲尔德圆形美式火腿售价15元，而其他品牌此种产品的价格只有11元左右。值得一提的是，虽然定价高，但是美国猪肉产品的生产成本却要低于国内生产产品。数据显示，2015年美国平均生猪价格只有1.12美元/kg，而中国的价格约15.2元/kg，合2.42美元，美国猪肉价格只有中国的一半。
由此业内人士也认为，双汇为史密斯菲尔德打上“高端”的标签，图的就是高利润率。“从成本低的国家进口原料，国内生产，且打上高端标签，以高于国内产品的价格出售，自然有更高的利润可图。”有行业人士进而表示：“高价格让国内消费者望而却步，因此牺牲利润或是史密斯菲尔德首先要考虑的。” 共2页 [1] [2] 下一页 双汇成立财务公司 热心人士建议别做成小银行 1万多家屠宰企业快活不下去了！双汇冷鲜肉份额逆势增长 双汇发展拟完全掌握双汇进出口 中国冷鲜肉普及度不及欧美三分之一 双汇布局二十年等爆发 康师傅、旺旺、双汇等消费者触及数均下降为哪般？ 搜索更多: 双汇 |
