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同行凶猛 7-11在京踩油门

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  7-11进京12年终于突破200店,这个重要节点落子北苑路东北角。从2004年进入北京,7-11花了七年时间开出100家门店。从百店到翻倍,只用了五年。今年则是7-11在京计划开店最多的一年。尽管7-11毫无疑问保持在便利店的头把交椅地位,但在北京空前重视生活服务业的大背景下,内外资、巨头的相继涉猎,还是让7-11有些心急如焚。

  卡位许可证

  “截至今日,今年已签约33家门店,其中已经开出21家新店,全部是直营门店,另外还有7家门店处于选址签约过程中。”北京7-11方面向北京商报记者介绍,按照规划,2016年公司预计开出40家新店,目前已经完成了一半。相比去年的开店落地受阻,今年的新开门店在速度上有所保证。

  去年8月,北京7-11首个拥有3家加盟店的加盟主诞生,彼时,北京7-11方面向北京商报记者表示,2014年完成了32家新店开业,2015年的任务是40家新店。不过,从2015年全年的开店数量来看,这个任务并没有完成。“2015年8月出台了《食品流通许可管理办法》,已经选址签约的门店部分无法通过环保评估,本来规划的新开40家门店,结果只开了15家。”上述人士解释称。

  《食品流通许可管理办法》对便利店行业的直接影响是,便利店虽然还可以有现场制售项目,但只能通过环保审批才可以做现场制售,执行和餐饮业一样的标准,包括消毒间面积大小、与住宅的距离、厨房操作间面积等。这就导致便利店的实际选址范围缩小,租金成本提高。“我们有超过一半的门店是在这个政策出台前签约的,对于那些销售额不理想的门店,有些就只能关掉,但有些还要继续考虑如何才能提高销售,以及以后是否还签这样的店铺等一系列问题。”北京7-11方面称。

  最快扩张期

  2004年,7-11进入北京市场,作为便利店行业的启迪者,7-11的布店速度一直不算快。在2011年之前,每年新开门店从没有超过20家;从2004-2011年,7-11在北京市场上累计开出了100家门店,截至2015年底,7-11在北京开店最多的年份是2014年,一年32家新店。

  2016年40家新店的目标将是7-11在北京市场上布店最多的一年,据北京商报记者了解,新开业的40家店,集中在朝阳、海淀、通州等既有店铺周边,今日开业的北苑路东北角店是北京7-11第200家店,6月22日、29日还会再开两家新店。

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