统一企业(以下简称统一)又推出新品了，这次是一款叫“唤醒”的功能饮料。

图片来自 7ELEVEN 公众号

　　唤醒在统一旗下的上海 7-ELEVEN 便利店发售。它定价为 19.9 元，是普通红牛的近 3 倍，也超出了进口红牛 16 元的价格。当我们于 6 月 13 日来到上海常熟路的 7-ELEVEN 时，它被放在最靠近收银台的一排货架上，上面写着尝鲜价是 13.8 元。

　　根据其概念图，“唤醒”配方中含有四种植物成分——接骨木花、绿咖啡、人参和玛咖。其中，接骨木花发汗利尿，被西方人用作感冒预防药;绿咖啡据说有提神和减肥的功效;人参号称“百草之王”，大补元气，健脾益肺还能美容;玛咖的功效是滋补强身，补充体力。

　　值得注意的是，这款唤醒并没有采用市场上其他几款同类饮料的主要成分——牛磺酸。它在包装上打出了“植物功能饮料”，属于“自然实验室”系列。另外，从它的包装上来看，你会发现这是一款主打植物原料的饮品。

　　现在功能饮料市场上主要选手有红牛、佳得乐，本土品牌如东鹏特饮以及达利食品旗下的乐虎。美国市场份额第二大的怪兽功能饮料也将要进入中国市场了。

　　在中国市场，功能饮料是非酒精饮料中增速最快的类别：在 2009 年 ~ 2014 年间，它的复合年增长率为 31.6%。2014 年，中国功能饮料市场的规模约 378 亿元，这个市场预计将在 2019 年将达到 1013 亿元。

　　统一的新品策略非常激进，去年它推出的新品饮料包括果蔬汁微食刻系列、果汁饮料怡赏系列、“小茗同学”冷泡茶、阿萨姆小奶茶、雅哈 HEY 系列以及朗朵即饮咖啡等。根据统一企业 2015 年业绩公告，它的饮料业务收益 140.51 亿元人民币，增长 0.3%。饮料部分利润为 11 亿人民币，比去年 7.02 亿的成绩提升了 56.7%。

在市面上几乎毫无存在感的统一旗下的运动饮料 UNI SPORT

　　推出这款产品符合统一用新品拉动增长的策略，另外也能补充它的产品线。统一旗下唯一一款跟功能饮料能扯上一点关系的是 Uni Sport，但它更像运动后补充电解质的运动饮料而非提神的功能饮料。

　　不管是稍早些时候上市的杨枝甘露甜品饮料还是这款功能饮料(甚至包括满汉宴高端泡面)，都符合统一在财报里提到的 2016 年策略：推出差异化的创新产品，扩大巩固在中高端饮品和方便面市场的地位。

　　不过，近 20 元一瓶(不到 300 ml )的包装饮料可能超过了大部分消费者的接受度。这种价格在一线城市可以买到的替代品也不少。而且，统一之前推的 30 元的号称高端泡面的“满汉宴”基本上可以说是个失败的案例了。市场对这款高价饮料的反应又会怎样呢?（来源：好奇心日报 作者：董芷菲）

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