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水井坊逆势坚守高端战略

C2016-06-08红酒周刊2版01s001

  近年白酒行业进入深度调整期,酒企遭遇了挤压式增长,高端团购市场萎缩,消费趋势向大众化、低端化转移,不少酒企选择向低端酒市场发力。水井坊总经理范祥福却表示,中高端酒仍是水井坊的核心,公司会坚持这个战略,提升中高端产品的市场占有率。

  延续高端策略

  自酒业深冰期以来,以茅台、五粮液为首的酒企逐渐加大中低端酒的比重。以五粮液为例,去年五粮液低价位酒的销售收入为48.39亿元,占据公司总营收的比重为22.34%,同比增长9.99%;而且低价位酒的毛利率为46.03%,较上一年增长了0.76%。反观水井坊财报,去年低端产品营业额为142.18万元,较上一年下降了3.89%。

  对此范祥福表示,中高端酒是水井坊的核心,公司将持续聚焦中高端产品。对于低端酒则会持谨慎的态度。“与开发或发展传统的低端酒相比,水井坊更愿意去探索产品在创新方面的机会。”

  据了解,自帝亚吉欧全资控股水井坊,便将水井坊定位于高端路线,并推出元明清系列、水井坊典藏、水井坊井台和水井坊臻酿八号等高端和超高端产品,其中典藏、井台、臻酿八号等价格主要集中在280-450元,元明清系列产品售价分别为500元、29999元和65999元。

  范祥福表示,水井坊以在300元、500元和800元等不同价格区间开发出相应的产品,清晰品牌定位,加大核心产品井台及臻酿八号,增加市场投入。

  据介绍,水井坊将通过以下方式推进产品销售。首先是高端品鉴会形式,通过扩大品鉴会覆盖人数,提升消费者品牌体验,塑造、深化品牌形象及传播;其次,建立水井坊会员体系,扩大水井坊品牌在高端白酒圈层中的影响力,不断提升会员对水井坊品牌的忠诚度和喜爱度。第三,抓好名烟酒店、KA和电商三个渠道主线,提升井台、典藏、臻酿八号三个拳头产品销量。

  加强动销去库存

  自2012年以来,白酒行业结束了十年的黄金发展期,进入了深度调整阶段。自2015年以来,白酒上市企业的业绩出现好转,多家上市酒企实现了业绩增长。范祥福表示,深度调整下的白酒行业逐渐苏醒,白酒企业通过主动式的变革,价格企稳,秩序稳定,行业理性成熟状态开始显现。目前白酒行业仍处于筑底阶段,但并不具备继续断崖式下跌的动能,温和复苏走势将成为今年的常态。

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