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>>分析
“合本地口味的熟食少，优惠力度也不大”
尽管背靠超3万居民的超级社区阳光100，但沃尔玛阳光新路店人气一直不高，况且周边还有两家银座超市、一家大润发和一家华联超市，这让沃尔玛一直在夹缝中生存。
在济南，大型商超除了本地品牌银座、华联等，还有华北区总部设在济南的台湾品牌大润发，真正的洋品牌只剩下沃尔玛和家乐福，而这俩洋超市一直不温不火，连占据泉城路金街的沃尔玛店，存在感也不强。
同处历山路，相隔不足两公里的大润发和家乐福，完全是两种景象。每逢节假日，大润发停车场都要排长队，而家乐福鲜有这样的场景出现。
彭女士家住长盛小区，尽管家乐福更近，但她还是舍近求远去大润发，在她看来大润发更“实在”。“其实不同的超市有不同的特点，”彭女士说，“沃尔玛的水果很新鲜，家乐福的饮料很便宜，但相对于大润发和银座，他们有些不接地气。”比如熟食区，沃尔玛的熟食偏重于烤、熏，口味倾向于粤式，并且种类不是特别丰富，但大润发的熟食种类齐全，也更符合山东人的口味，“比如拌凉菜很合口，面食也很丰富。”彭女士说。
记者对比后发现，几家本土超市在品牌种类上确实有本土化倾向，比如日化产品，家乐福、沃尔玛以国际品牌为主，连国内一些大众品牌，比如舒克、六必治、金典牙膏等，都很难觅得身影。再如卫生纸类，家乐福和沃尔玛以心相印、维达、清风为主，而银座和大润发，甚至主打山东本土品牌顺清柔，银座超市还为此推出大力度的优惠促销。
在大润发，熟食占据了很大区域，山东人以面食为主，卖场内油饼、馒头、包子、花卷等一应俱全，货量充足。而在阳光新路沃尔玛，熟食只辟了一小块区域，货量也不多。
在价格上，大润发有些商品往往是同城几家大超市里最低的，记者对照了飘柔750ml装焗油洗发水的价格，银座卖48 .8元，家乐福卖45 .9元，大润发只卖42 .8元。市民常买的一些品牌奶制品及粮油，尽管基础价格都差不多，但恰逢五一期间，银座与大润发都大力促销，有的一桶油就便宜了十多元。
>>探因
门店没有采购权 反应慢脱离本地需求
实际上，济南沃尔玛关店只是今年沃尔玛关店潮中很小的一点。2016年1月15日，沃尔玛对外宣布将在全球范围内关闭269家店铺，其中美国本土门店154家，海外市场115家。不仅是沃尔玛，家乐福过去三年在中国也关了30家门店。
穆先生从事超市管理多年，在几大跨国零售企业都有从业经历，在他看来，这些洋超市确实有些不接地气。据他介绍，沃尔玛和家乐福的组织架构更加中央集权化，门店通常没有自主采购权，采购什么商品、通过什么渠道采购，都由总部统一决定。这样可以集中全国资源，将供应商的利润压到最低，但也因此决定了超市中的货品以全国性甚至全球性品牌为主，容易脱离本地市场需求。比如，家乐福和沃尔玛的货柜上少见本地产品，即便有也不是重点。
相比之下，本土超市的采购部设在本地，对于市场行情变化和需求把握更精准，反应也更快，并且与本地供应商的关系很密切，本地品牌在价格上则更具优势。济南某本土大型连锁超市负责人对此表示赞同。“我没有做错什么，为什么就不行了？”该负责人称，洋超市普遍有这种感觉，实际上就是因为他们变化太慢了，“洋超市一直沉浸在国际一流大超市的温床里，对当地的法律法规、职业打假政策不了解，一出事也没有能积极应对的公关部门。另外，洋超市管理非常集约化，所有的问题都要上报到总部，与地方上衔接很慢，甚至经营和采购不分家。”（齐鲁晚报 记者张玉岩 任磊磊 实习生 宋春蕾） 共2页 上一页 [1] [2] 珠海乐世界将开业 系沃尔玛在华首家购物中心 只要你的公司可以改善零售业 沃尔玛就需要你 打败沃尔玛的阿尔迪超市(AIDI)到底牛在哪里? 入华20年 家乐福、沃尔玛、麦德龙三巨头集体转向O2O 沃尔玛过期肉事件或缘起利润考核 搜索更多: 沃尔玛 |
