这两天肯德基开了两家全新的店面，完全不同于以往，一点也不像那个卖炸鸡的“老爷爷”了！

　　先看第一家：4月25日上午，肯德基在上海推出国内首家概念店“Original+”，宣布与百度联手打造连锁餐饮行业首个人工智能服务场景。

　　在这家位于上海国家会展中心的概念店内，将使用“度秘机器人”完成语音交互、智能点餐和全息投影展示，为来自世界各地的消费者提供优质的餐饮服务和创新的用餐体验。

　　概念店的店面设计将以中国江南园林风格为主，充分提炼江南古镇的四季景致，以简单的线条勾勒出绿竹、花窗、月门、粉墙及黛瓦来，并以中国红、长城灰、玉脂白、国槐绿为主，结合原木色及黑色，营造宁静内敛的“新中式”空间。

　　还有一个亮点就是，他们联合百度打造了智能餐厅的机器人场景。创新归创新，也不知道实际效果如何？

　　肯德基希望通过这家中国传统园林风格与创新科技有机结合的概念店，可以打通从顾客点餐、支付再到娱乐享受的数字化体验路径，并全面展现给消费者全新品牌主张——“尽情自在”的用餐体验。

　　在加强点餐流程的智能化和便捷性的同时，肯德基概念店更强化了品牌的娱乐属性，为消费者设计了一系列娱乐体验。在听觉上，为消费者设计了时尚炫酷的“音乐充电桌”。用户将支持无线充电的手机放在充电区域，即可轻松充电。同时，消费者还能在音乐桌上体验由百度音乐提供的肯德基概念店定制音乐歌单，共享听觉的愉悦。

　　另一家店是，腾讯QQ与肯德基在深圳启动战略合作，全国第一家肯德基QQ主题店也在深圳中心书城正式开业。共同推出的QQ伴伴套餐以及随餐赠送含有QQ增值权益的QQ闪卡，此前已销售近500万套，深受年轻消费者的青睐。

　　双方还表示，未来将在个性化装扮、兴趣社交等领域深度合作，让肯德基的品牌形象从线下走向线上。在移动支付领域，QQ钱包将接入肯德基的支付体系，推出全球首家肯德基线上餐厅。

　　无论是露台、支柱、餐桌、还是墙上的装饰画全部融入QQfamily元素，仿佛置身于南极游乐园一般，感觉自己都年轻了很多。在这种充满奇趣的环境下用餐，胃口和心情也会大好！

　　然而在这家店内，不但设有儿童区，还增设了面向成人的体验区。

　　为了能够将快乐定格，打开手机QQ，在公共设备中连接“QQ物联魔镜”设备，消费者便可自拍照片并且实现现场免费打印。

　　不但如此，餐桌上还分布有QQ阅读、QQ手游、QQ音乐、吃喝玩乐等二维码，顾客扫描就可以参与到各个环节中。此举不仅增强用户体验，更重要的是消除陌生人之间的隔阂，拉近了人与人之间的距离。

　　2015年10月底，百胜餐饮集团在传闻许久之后终于正式将中国业务剥离而出，独立成为中国百胜。为重塑中国业务，中国百胜正式独立之后的第一件事情，就是针对KFC的形象重塑。而这个形象转变的核心词汇之一，就是年轻化。

　　这个决定的根源，在于肯德基和必胜客在中国的业务在之前连续5个季度的疲软。而针对中国业务的不景气，业界探讨除了聚焦在内部结构改革、负面事件的影响之外，更多也讨论到了百胜在中国业务曾经的定位问题。肯德基和必胜客一直将自己的客户定位为中产阶级，甚至以此做出了餐厅数量扩张节奏的预估。然而实际上，KFC的门店里，从来就很少见到“中产阶级”。

　　其实KFC年轻化的尝试在2015年的早些时候已经开始启动，例如在全国推出全新设计的肯德基餐厅等等。在新的餐厅设计方面，KFC甚至减少了“肯德基红”的比例，转而增加了更受年轻群体亲睐的带有现代感的灰色、浅咖等色彩。（来源：商业与地产）

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