美国时间4月22日，麦当劳发布了今年一季度财报。当季全球营收59亿美元，下降0.9％，去掉汇率波动因素销售实际增长3％；实现利润 11 亿美元，高于去年同期的8.1亿美元。

　　在最重要的美国市场，麦当劳第一季度同店销售增长了5.4％，高于分析师预期的4.6％。拉动增长的依然是去年10月推出的全日早餐，以及新菜单McPick。

　　夸张点说，在连续近两年的下滑之后，全日早餐几乎是为麦当劳力挽狂澜的最大功臣。这是去年3月麦当劳新任 CEO Steve Easterbrook 上任后主导的复兴计划的一部分。这一举措在去年10月推出后很快有了成效，第四季度麦当劳在美国市场利润增长10％，同店销售增长5.7％。当然，连续两年下滑的首次增长也因为关闭了美国几百家门店。

全日早餐

　　McPick 则是麦当劳今年 1 月在美国市场推出的全新特价菜单。但起初“2 for $2”(2 美元 2 件)的特价组合并不顺利，随后他们又改为“2 for $5”的组合，后者被认为促进了这一季度销售的增长。但也有分析师认为，在全国性的特价促销这件事上，麦当劳还需要投入更多努力以找到合适的价格点和产品组合。

McPick

　　CEO Easterbrook在分析师会议中还特别指出，麦当劳提高了直营店的员工薪资水平，这降低了员工流动率，相应地服务水平也提高了。公司还推出了新的员工培训计划，以提高上菜速度和服务质量。带来的效果是今年麦当劳的顾客满意度同比提高了6％。

　　Easterbrook表示，今年晚些时候，麦当劳将从复兴计划过渡到一个更长期的战略计划，以维持公司的持续增长。

　　在此前境况不佳的中国市场，麦当劳这一季度也表现不错，销售“同比表现强劲”。这也带动了麦当劳的高增长，市场整体销售增长3.6％。

　　不过麦当劳最近在中国市场风声不断。先是麦当劳中国在 3 月宣布，将在中国市场引入战略投资者，以加速扩张。

　　随后，路透社又发布消息称，麦当劳打算将中国大陆、韩国、香港地区的 2800 家店出售。未来的特许经营伙伴将持有麦当劳在亚洲北部几个市场大部分的股权，甚至有可能达到100％，交易达成后将成为麦当劳的特许经营商。几个潜在买家包括华润、私募基金贝恩资本、安博凯投资(MBK Partners)和德太投资(TPG Capital Management)等。

　　此前，麦当劳只在美国等成熟市场采用特许经营模式，而在中国市场采用直营方式，以确保品牌建设和质量管理的稳定。而现在中国市场已相对成熟，开放特许经营模式并减少直营店数量，有利于节省开支，更快地实现扩张。

　　虽然这个计划还未尘埃落定，但减少直营餐厅的比例，也符合麦当劳在全球市场的策略。它预计在2018年以前将旗下3500家自营门店转变为特许经营门店，那时候特许经营门店的占比将从现在的 81% 提高到 90%。

　　连续三个季度的增长，可能意味着麦当劳业绩开始真正复苏了。（来源：好奇心日报 费丽婷）

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