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刘军明向记者介绍，“小蛙店”的经营模式主要为：为讲究便利、安全、健康、新鲜的消费者提供半径为500米的购物体验。所售商品以生鲜为主，在300平方米的小店里，优选2000个商品，以生活场景化的陈列，依托极致的品类管理，聚焦蔬果、肉禽、水产、豆制品、干副、冷藏、奶制品、烟酒、饮料及部分零食和厨用百货；小巧的面积，精致的装修，精准的货架管理，融合O2O商业模式，满足消费者一日三餐所需。刘军明强调，所有的“小蛙店”都支持PC端、移动端订货，支持微信、支付宝等多种支付方式，所有商品都可以送货上门或到店自提。
除此之外，“小蛙店”所售商品不仅要物美，更要价廉。美特好计划在今后所有门店中执行统一定价，定价原则为低于或平于美特好超市同类商品的定价。刘军明表示，“小蛙店”开始正式运营后，每周会对竞争门店进行一次同品类商品的采价，并在门店进行价格公示，承诺价高退差。每个月还会对周边大卖场进行适调，只为保持价格最低。
发展趋势：小业态蕴含大商机
在刘军明看来，小业态因为能用专业化、精细化、差异化和便捷性的服务更好地迎合新的消费需求，所以在未来拥有巨大的发展空间。对于美特好超市来说，今年将在太原市发展建设60家“小蛙店”，未来三年将逐步发展建设到500家“小蛙店”。
刘军明认为，这样的自信主要来自于美特好的核心竞争力，这主要体现在以下三个方面：一是品牌优势，沉淀23年历史的美特好品牌与拥有83年历史的SPAR国际品牌，以及遍布晋陕蒙150多家的品牌店面资源，共同支撑起美特好品牌知名度、美誉度和忠诚度；二是后台优势，美特好在太原清徐建设了国内一流仓配一体+生鲜加工物流配送中心，从而保证了美特好所属门店商品的及时送达；三是管理优势，核心业务流程化、流程团队化、团队合伙化，通过“自察、互察、专查”牛人管理工作法体系确保战略目标的实现。
经过考察国外与省外相类似的业态模式，美特好公司通过测算得知，投资加盟这样一家“小蛙店”需要大约100万元左右的资金，而每天的营业额基本上可达到3万元到5万元左右，综合毛利率在18%左右，也就是说，用两到三年的时间，投资者可以回收成本。
目前，在“大众创业、万众创新”的背景下，美特好公司希望携手社会力量共同发展建设“小蛙店”。为此，该公司承诺将在店面规划、设备支持、供应支持、培训支持、技术支持、营销支持、配送支持和管理支持等方面确保加盟者的利益。（山西经济日报 记者王波) 共2页 上一页 [1] [2] 美特好率先启动商品流通追溯系统 太原美特好超市查封76袋篡改日期的速冻食品 美特好因“过期食品”事件向消费者致歉 太原美特好等多家连锁企业登市食药监局“黑榜” 山西美特好、金虎、唐久便利店接入支付宝钱包支付 搜索更多: 美特好 |
