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中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，泸州老窖在二曲酒的标注上有小动作，不过是使产品利润达到最大化的方式和手段。二曲酒作为企业的塔基产品，一旦出现问题，有可能让消费者对其品牌价值产生怀疑，进而影响塔腰及塔尖产品。
“首先，纯粮酿造酒的成本要远远高于食用酒精勾兑酒，其售价也要高于后者，泸州老窖在标签上标出粮食成分，就可以提高售价赚取利润；其次，出于食用安全角度，消费者对食用酒精勾兑环节有着天然的‘不信任感’，但是对纯粮酿造酒较为信任，泸州老窖正是针对消费者心理大打擦边球，以提高产品销量。”有业内人士如是说。
合法不合理
据了解，纯粮酿造白酒的原料成本较高，而且需要一定的酿造时间，所以其售价通常比食用酒精勾兑酒要高得多。
有业内人士告诉北京商报记者，行业有种说法“三斤粮食出一斤酒”，每家企业的原料、酿造、储存等成本不同将会对其生产成本造成一定影响，虽然不能一概而论，但一瓶500ml固态法白酒成本大概在10元，而一瓶同样规格的液态法白酒，其成本价格不超过5元。
事实上，泸州老窖作为知名企业，对于配料标注如此草率处理极易使消费者发生混淆，并损害到消费者的知情权，可以说是合法不合理。长此以往，损害的是企业的品牌度和美誉度，进而影响到消遇者的忠诚度，动摇企业根基。朱丹蓬表示，名酒企更应爱惜羽毛，泸州老窖应敲响警钟，提高精细化管理和监管力度，以维护自身的品牌形象。
北京商报记者 刘一博 朱欣悦 共2页 上一页 [1] [2] 泸州老窖销售回暖 2016年仍将高压稳价 低端大单品首发 泸州老窖营销承压 砍掉近2000个单品后 泸州老窖打算出个保健酒 春节酒水消费调查 五粮液茅台泸州老窖位列三甲 泸州老窖将推绿豆大曲养生白酒 搜索更多: 泸州老窖 |
