|
昨日全聚德发布的2015年业绩公告显示，全年营收及盈利状况稳中有增，值得注意的是，全聚德今年将有一系列新动作，包括推副牌发力休闲简餐领域，全面上线小鸭哥，此外全聚德还将部署其Mini小店及原有大店的小店改造。
Mini小店进商圈
财报显示，全聚德去年全年的营业收入为18.5亿元，同比增长0.39%，净利润为1.19亿元，同比增长1.43%，均实现企稳回升。其中北京地区的全聚德门店依然是全聚德的营收主要来源，为巩固北京市场及拓展华东市场，全聚德今年新开的6家直营门店将主要集中在北京及华东地区，此外，全聚德还将新开3-4家特许加盟店以及3家海外加盟店。
全聚德相关负责人表示，全聚德新开的直营门店将主要以800-2000平方米的三代小型门店为主，小型门店也是为了进军商圈做准备，同时其披露的信息显示，全聚德去年曾筹备上海武宁路大店，但随着全聚德小店计划的调整，该项目也被终止。
另外，今年全聚德开店计划中的一个亮点就是增设海外加盟店，据悉，海外店将分布在加拿大及日本，但目前只与相关单位达成了合作意向，还未确定具体的开店时间。全聚德还将伺机对原有一、二代大门店进行小店改造。此外，该负责人透露，今年计划新开的特许加盟店中可能包括全聚德旗下的子品牌。
推两大新副牌
在整个餐饮行业洗牌整顿的背景下，全聚德今年也将对原有结构及发展战略进行一系列的调整。北京商报记者从全聚德管理高层获悉，全聚德旗下的外卖品牌小鸭哥也将于今年4月全面上线，此外，全聚德还将酝酿副品牌扩充丰富全聚德经营的餐饮业态并有意向休闲简餐方向发展。
今年，全聚德的一项新增业务就是其去年启动的外卖平台小鸭哥，自今年初全聚德正式将在重庆试跑半年多的小鸭哥引入北京后，小鸭哥何时正式上线一直颇受业内的关注。全聚德相关负责人也明确表示，目前小鸭哥已经在北京试运行，将于下月正式上线，不同于现在外卖平台的全品类路线，小鸭哥将走针对写字楼白领的正餐精品外卖路线，在物流配送方面小鸭哥将采取自配送及与百度外卖合作的方式。 共2页 [1] [2] 下一页 全聚德“小鸭哥”计划3月底北京全面上线 全聚德等老字号陷生存困局 三分之一处关门边缘 全聚德：公司餐饮春节销售超四千万 全聚德:今年会继续在商业综合体开店 全聚德前门店日均上座率159.62% 搜索更多: 全聚德 |
