以杭帮菜起家，知名餐饮品牌绿茶名气虽大，但你接触到的分分钟都是“山寨货”。

　　“现在全国山寨绿茶的餐厅已经不下三十家，还有的企业甚至开放了加盟，收取上百万的加盟费，对绿茶品牌和社会的影响巨大。”3月28日，知名餐饮品牌杭州绿茶餐饮管理有限公司（下称“杭州绿茶”）创始人路妍对《第一财经日报》记者表示。

　　杭州绿茶，从2008年创立，至今在国内拥有近60家直营店，而今，却深陷在“山寨”风波中。路妍指出，这种情况从2013年开始，到近两年开始泛滥。至今广州共有五家“绿茶”，只有一家是“正牌”，其他都是“山寨”品。此外，这些山寨餐厅还分布在合肥、南宁、南京、哈尔滨、大连、沈阳、深圳、惠州等地，有的城市山寨店比正牌店还多。

　　面对山寨林立，《第一财经日报》记者获悉，2016年3月，杭州绿茶已经在北京海淀区法院对山寨绿茶提请诉讼，涉及21案件，涉及诉讼赔偿金额2670万元，目前全部案件已经获得受理，最快4月13日便开始第一场质证。

　　杭州绿茶代理律师何成对《第一财经日报》记者介绍，本次涉及案件的商标是“绿茶餐厅 GREEN TEA”，注册证号是12658471。记者从国家工商总局查询获悉，这个商标是2013年05月27日开始申请，直到2015年6月14日才申请下来，专用期限到2025年6月13日。但在2016年2月29日，仍被第三方申请驳回，目前状态是“无效宣告中”。记者尝试致电涉及的广州市海珠区绿茶餐厅负责人周歌，但电话未能接通。

　　这些山寨餐厅生意到底如何？杭州绿茶向《第一财经日报》记者提供的数据显示，自2014年年初至2015年10月，光是广州绿茶餐饮管理有限公司旗下及其连锁经营的侵权绿茶餐厅，在美团网被团购59465次，销售额高达535.185万元。“按照团购用餐次数仅占全部用餐次数三分之一的餐饮业常规比例来计算，三家侵权餐厅2014年至今的销售金额保守估计也不低于1500万元。”何成对记者表示。

　　路妍说，这些山寨餐厅不光是复制杭州绿茶注册的商标，一些餐厅甚至在装修风格、菜单色彩、菜单版式、菜品名称、知名菜品样式、员工服饰、餐巾标识等方面都照搬，山寨全套。

　　更让人担忧的是，这些没有获得商标的品牌已经开放了加盟的经营模式。何成表示，经过公证程序，我们发现在合肥一家企业已经在开放加盟服务，目前已经有24家加盟店，分布在全国各地，初步统计的加盟费用是155万元一家，涉及了3000多万元。“这种行为甚至有可能涉及诈骗。”何成如是说。

　　山寨知名餐厅，其实并不少见，但公开维权的案例却很少。何成对记者说，这主要有几个原因，其一是餐饮有地域性因素，本身发现侵权行为就比较困难，要不是有美团这种公开的渠道，我们也难以这么简单发现广州有这么些家山寨绿茶；其次，国家对知识产权的保护仍依然有限，维权成本非常高，甚至出现认定问题，“像我们向工商系统投诉，一家叫绿茶中餐厅的，工商局仍判断有差别，没有侵权”。

　　何成坦言，目前餐饮企业维权涉及的主要是“服务商标”，而假冒服务商标时，刑法并无明确规定，故不能涉及刑事处罚。而按照商标法的规定，除非有权利人受损或侵权人获益的确凿证据，否则赔偿额最高也只是300万元，对山寨者的打击力度非常有限。餐厅如果在装修风格、菜品名字等方面山寨，那就更难维权了，“因为要做细节比对，这样的难度更大”。（一财网 陆琨倩）

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