3月21日，味千（中国）控股有限公司公布2015年全年业绩。

　　据查阅公告，截至2015年12月31日止，味千中国营业额约港币31.3亿元，毛利约为港币21.8亿元，毛利率由2014年度69.1%上升至69.6%。股东应占溢利为港币2.3亿元，每股基本盈利港币20.79仙。另外，现金及银行结余港币15.9亿元。

　　同时，于2015年12月31日，味千中国拥有共673间门店，全国网络策略性覆盖中国主要城市及香港的优秀地段，其中有142间设于上海、56间设于广东省(不包括深圳)、40间设于北京，38间设于香港。该集团在上海、成都、天津及东莞共设有四大生产基地。

　　味千中国表示，零售连锁餐厅业务是集团的主要业务及重要收入来源。于回顾年内，集团餐厅业务收入约港币29.9亿元，占集团总收入约95.5%。集团按计划放慢了快速休闲连锁餐厅网络的扩充速度，采取针对性较强的开发策略，继续扩张并加密北京市、江苏省、浙江省及上海市等成熟市场的餐厅网络。

　　截至2015年底止，味千中国共拥有673间味千连锁餐厅，全年总计净增加4家门店。期内，味千中国租金及相关开支同比减少约0.6%。其占营业额的比率则按年上升约0.8个百分点至16%，主要由于期内新租约的租赁成本增加。年内，味千集团中国及香港的同店销售增长分别为-7.5%及6%，较2015年上半年回升。

　　味千中国创办人、主席兼行政总裁潘慰表示，2015年集团顺应行业发展趋势，于年内加大力度，在全国各地区门店推行外卖业务，同时分别与百度外卖、饿了吗、美团及到家等外卖平台合作。由于看好外卖的发展前景，集团更以财务投资入股百度外卖。

　　公告指出，借助互联网的普及，以及外卖平台越趋成熟，集团积极拓展外卖业务，以及生产并销售包装面及相关产品的业务。年内，包装面及相关产品之销售收入约港币1.41亿元（2014年度：1.43亿港元），占集团总收入约4.5%（2014年度：4.3%）。截至2015年12月31日，该业务分销网点总数达8000多家，与去年同期相若。（观点地产 李妙凡）

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