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李嘉诚的百佳超市,在大本营广州也不行了

  大卖场的业态环境确实很糟糕。

  根据凯度消费指数最新报告显示, 2015 年,中国传统零售渠道(大卖场、超市和便利店)年增长率为 3.3 %,但大卖场业态在重点城市和省级市首次出现下滑( -1.5 %)。算上在低线城市开设新店的推动,大卖场在全国市场的增长率才能达到 4.4 %。

  最具代表性的沃尔玛出现 35 年来最差业绩,它早在今年 1 月就明确表示,在全球关闭 269 家店铺。虽然沃尔玛中国强调“已连续 12 个季度实现大卖场市场份额的增长”,但只是微增——在最近的一个财季里,中国市场销售额增长仅为 0.3 %。

  法国巨头家乐福,同样也是饱受关店困扰。去年,家乐福在华关闭门店数达到 18 家。本土的华润万家去年各类型门店关闭数已经超过 1000 家,远远高过新开门店数。

  “大卖场的业态到了发展瓶颈,要么做得更大,要么做得更小。”广州流通业商会执行会长黄文杰认为。在过去的一年里,凯度消费指数最新报告显示,便利店这种小而美的业态,继续保持强势增长,全国销售额增长高达 13.1 %。

  家乐福、华润万家也都在转型,选择了“做得更小”。

  华润万家去年新开的将近 300 家的新店里,只有 25 家是大卖场,其他均以小业态为主,比如推出了社区超市品牌乐购 express,而家乐福则推出 easy 便利超市,这两者的业态属性十分相近:面积在 1000 平方米左右、选址靠近居民社区、以食品为主要单品、带有咖啡室等休闲区。

  “渠道下沉是个趋势”,从百佳超市目前关闭的门店来看,都属于大卖场模式。

  在今后店面的形式上,百佳或许会选择 800 平方米至 1000 平方米的中小型社区店,但社区店是否会成为大卖场的一个正确的转型路径,目前还不是很清晰。(来源:好奇心日报 作者:吴容)

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