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目前尚无新战略出台
在业内人士看来，整个2015年，食品饮料行业遇到了比较大的衰退，原因不是人均消费的下降，而是消费者的精准分层，让整个消费细分更加凸显。加上二元结构的初步形成，整个食品饮料行业中，食品饮料巨头在遭遇裂变的情况下业绩都会出现相应的下滑。所以，2016年食品饮料企业应该精准对接重度人群，与消费者进行互动和体验。
作为方便面领域两大冤家，统一经历了痛苦的转型后出现逆势增长，而作为方便面巨头的康师傅在业绩出现下滑后如何发展成为业内关注的焦点。
对此，朱丹蓬表示，康师傅的战略肯定是出现了问题，随着方便面被消费者标上了不健康的标签，加上整个康师傅品牌及产品的老化，导致公司增长乏力。同时，三、四线市场是康师傅的主战场，但是康师傅的涨价对于三、四线市场影响很大，导致市场萎缩。在一、二线市场品牌认知度不高，又被统一抢走了众多市场份额的情况下，康师傅出现营收净利双降成为必然。
同样，在香颂资本执行董事沈萌看来，此前由于中国经济的高速成长方便面市场快速扩张，但随着经济发展到一定阶段导致消费需求不断提高，消费者的需求发生了根本变化，特别是健康饮食习惯的影响，导致方便面市场开始逐步下滑。另外，康师傅与统一进行的恶性价格战也削弱了彼此的财务基础，而其他国产品牌也正在蚕食三、四线城市和中低端市场的份额。
沈萌对《证券日报》记者表示，康师傅作为方便面市场的老大，其实遇到了与可口可乐一样的问题，市场萎缩但新品开发缓慢，因此要么斥巨资开辟新的产品市场、要么被更大型的食品企业收编。
在朱丹蓬看来，统一在2014年出现营收和净利下滑较大的情况下，这两年经过痛苦的转型后营收和净利节节上升，展现了良好的发展态势。而作为老对手，康师傅也看到了统一的改变，所以康师傅也必定会颠覆自己的战略和策略，改变自己的思路。康师傅未来必须对一、二线市场在品牌拉升、消费者互动方面进行发力。
不过，对于公司是否有新的战略规划等问题，康师傅相关人员对《证券日报》记者表示，目前没有新的战略规划。来源：证券日报-资本证券网 作者：夏 芳 共2页 上一页 [1] [2] 康师傅预计全年业绩降四成 汇丰给出“沽售”评级 康师傅净利润下跌四成 投行集体唱衰方便面市场 净利润突降近四成 康师傅这桶面还好卖吗？ 康师傅净利润下跌近四成 方便面市场衰退仍在继续 康师傅去年业绩降35％-40％ 方便面销售下跌成主因 搜索更多: 康师傅 |
