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行业巨变？
嘉士伯遇到的情况，正是国内啤酒行业现状的一个缩影。去年，美国第二大啤酒商摩森康胜离开中国市场，其后，最早进入中国市场的日本啤酒厂商三得利也结束与青岛啤酒短暂的“联姻”，几乎完全退出中国的啤酒市场。
这种状况，与目前国内啤酒行业下降有关。国内最大的啤酒公司华润啤酒最近发出的销售数据也显示，2015财年，该公司的销量下滑了1.35%。
啤酒消费量饱和、产能过剩、消费习惯改变等等原因，是销量下滑的重要原因。
国内一家大型啤酒企业有关负责人向《第一财经日报》记者无奈地表示到：“从前做一些促销活动，销量很快就上来了，但近两年，做这些促销活动，消费终端的反应不大，销量好像怎么做都做不上去。都说三公消费影响酒类消费，但啤酒算大众消费品，照理不会受到影响，但这两年明显感觉餐饮渠道的表现不好了，说明基层吃饭也在变少。”
方刚认为，目前我国人均啤酒消费量已经高于世界平均水平，国内啤酒消费量正趋于饱和，加上产能过剩是直接导致了行业利润下滑。此外，宏观的因素也对下滑有很大影响，经济下滑中，中国消费者的消费习惯正在发生转变，“去年的饮料行业整体环境都不好，只有瓶装水的增长比较好，可以看到人们现在追求健康的生活方式，消费习惯在转变”。
在方刚看来，从目前来看，除非天气出现异常，或者行业发生大型并购，否则2016年也不可能扭转负增长的态势，甚至未来还有下滑的空间，“其实除了嘉士伯，国内大型的几个啤酒厂商，还有中小型的厂商，都开始关闭部分厂房，只是没有公开而已”。本报记者从广东粤啤信息技术服务中心获得的一份统计数据看到，去年1~12月期间，中南七省中，一些啤酒企业的产量同比出现较大幅度的下跌，比如湖北金佰利啤酒有限公司，录得46.24%的跌幅，喜力酿酒（广州）有限公司录得24.39%的跌幅。
“过去，消费者要喝饱，现在消费者要求喝好，啤酒销量仍是重要的指标，但利润也十分重要，啤酒厂商要在产品结构上变化，个性、高端、特色的啤酒以后会有一席之地；另外，企业之间仍以地盘战为主，但未来仍要在品牌战上下功夫，这是布局高端产品很重要的一点。”方刚对记者表示。来源：第一财经日报 作者：陆琨倩 共2页 上一页 [1] [2] 啤酒行业产量再现负增长 嘉士伯在华连关5厂 喜力和嘉士伯都在诉苦：中国的生意并不好做 嘉士伯在华走麦城 啤酒花退市 重啤甩包袱 市场遭巨头蚕食 嘉士伯或将被中国市场边缘化 嘉士伯三季度亏41亿 关闭华东酒厂“过冬” 搜索更多: 嘉士伯 |
