比起快餐巨头们都试着把蔬菜沙拉加入菜单，汉堡王打算反其道而行之，讨好那些“肉食动物”。

　　继霸王鸡条的回归之后，日前公司宣布，从2月23日开始，汉堡王北美市场将把热狗加入常驻基础菜单，声明中说，这是汉堡王自1979年提供鸡肉类产品以来，最大的菜品更新。

　　新款热狗搭配番茄酱、芥末酱、奶酪和洋葱末，以及一个辣味的版本，分别售价 1.99 美元和 2.29 美元。汉堡王北美区总裁 Alex Macedo 说：“它们就像用你家院子里烧烤的香肠做的热狗一样。我们的目标是打造一款‘热狗版的皇堡’。”(姑且称之为热狗皇)

　　自从汉堡王 2010 年被 3G 资本收购后，它的商业模式就从经营餐厅变成了出售品牌经营权，它们在 4 年时间内把汉堡王全球范围的大部分门店都卖给了加盟商，到了 2014 年汉堡王自有的门店仅为 50 家——这也带来经营模式的转变，比如本地的菜单更换更加自由，以中国市场为例，只有一半的菜单来自全球统一的基本款(皇堡、薯条、碳酸饮料)，而“热狗皇”很可能就是未来全球基础菜单中的一员。

　　卖热狗对汉堡王母公司 3G 资本旗下的其他业务也有促进的作用，其在 2013 年收购了调味品制造商 H.J. Heinz，并在两年后入股了卡夫食品，于是卡夫拥有的亨氏番茄酱的订单量或许也会随着热狗上市而增加。

　　虽然不像霸王鸡条，是那种经由网友在社交媒体上的呼吁而重新推出的产品，但公司对热狗的销路还挺有自信。“这是我们面前摆着的最正确的选择。”Macedo 在接受媒体采访时如是说。2014 年美国人在买热狗这件事上花费了超过 25 亿美元，是人们看棒球赛和夏季烤肉时的最爱。

　　为了推广新菜单，汉堡王找了说唱歌手 Snoop Dogg 拍了个广告，内容是教员工如何制作热狗。尽管他们没有透露具体的广告费用，但 Macedo 表示这是他加入汉堡王的 5 年来花得最多的一笔钱。根据 Ad Age 发布的数据，汉堡王 2014 年的营销费用为 3.7 亿美元。

　　他们正在物色一个会西班牙语的明星再来一支广告，打算拍一个西班牙语版本。（来源：好奇心日报 作者：朱凯麟）

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