我们忙着准备过年的时候，麦当劳也没闲着，将国内第一个未来智慧餐厅落户京城王府井,1月23日已经隆重开业。

　　年前零下12度的一天，带着巨大的好奇心，记者探访了大叔的“新概念餐厅”。还没出王府井地铁站，就看到了“麦当劳新王府井餐厅”的指示牌。

　　果然，这家餐厅的两层楼，处处透着不一样：

　　一楼——

　　进门就是一大排汉堡定制机，跟公用电话亭似地，顾客排队等着使用。登陆之后，24种食材自由搭配，多少层肉饼自己定。

　　据说，排列组合算下来，394、865、111、526、801、408种汉堡都是可能的。有年轻人定制的汉堡像一座楼，七八个肉饼摞着，很是吸引眼球。

　　瞧瞧麦当劳大叔是怎么做体验的!别人忙着产品标准化，麦当劳却玩起了非标准化，鼓励张扬个性。结果呢，自然是汉堡销量大大增长!

　　每个汉堡定制机的一侧，是一摞定位器，点完餐拿着它就座，等着送餐上桌就是了。

　　与定制机一条通道之隔的，就是透明敞开式的汉堡吧，专门制作定制的各式各样的汉堡。这是麦当劳餐厅的新增区域。

　　照顾到老方法前台点餐自取的顾客，麦当劳还添置了智能叫号屏,新鲜又方便。

　　二楼——

　　红色装修格调的中央区域是微信点餐加餐区，扫桌上的二维码，手机下单支付，点餐或者加餐，等着就行。

　　桌上还有无线充电装置，安卓、苹果系统的都能用。

　　二楼那就是一个勾儿童魂、掏家长钱包的地方，吃，绝对退居次要地位;玩，才是最当紧的。

　　大号的感应屏让你或者你们，与屏幕里的4位麦当劳神人瞬间开始互动，你干啥他干啥，站座踢腿扬胳臂都成。还有，手机摇一摇，按寻宝乐园藏宝图，完成5种游戏即有奖品赠送。还有，跳方块、迷宫球、彩泡水柱、印美图……

　　店长告诉记者，餐厅的整体灯光也是智能控制的，白天亮，晚上柔，自动调节。

　　洗手池也用上了高科技，出水口同时也是感应烘干器和消毒机。

　　整体印象：

　　吃的东西并没有太大变化，虽然大叔一再强调更健康了。变的是卖产品的方式，新鲜，前卫，好玩，高度吸引年轻消费者和孩子们;变的是服务模式，原来只有取餐，现在是取餐和送餐都有。

　　不用在柜台排队，不用现金，不用自取，独属自己的玩酷汉堡……麦当劳在主旨不变的基础上，似乎又总在变，跟着时代的节奏变，怎么抓年轻人怎么变。

（来源：超市周刊 作者：王彩霞）

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