2015年11月3日,赛百味在美国国家三明治日当天推出了一个营销,如果你在赛百味买了6寸或者12寸的三明治加一杯饮料,就能再免费获赠一个三明治。然后免费获得的那个三明治呢,品牌鼓励你跟人分享。
如果说回到食物本身就是分享的这个话题上来说,赛百味这次的营销主题还不赖,而这也是创意代理公司BBDO取代MMB之后的首播营销。但这些回归食物本源的营销看起来也并不是个促进销量的直接办法,更多时候,赛百味的打法还是低价,所以从2008年开始,它推出有每日特价款三明治,售价5美元(在美国当地),效果优良。
不过最近,赛百味打算取消这个5美元特价了。取而代之的是,所有经典口味统一涨到6美元。为此,赛百味还专门在Twitter上发了一个声明。
“我们没必要降价出售我们的商品,”赛百味负责广告的Chris Carroll说道,“我们有着被消费者信赖的产品,所以只要按照自己的办法来就行了。”
因为在全球拥有4.16万家门店的快餐连锁,赛百味的净门店数比肯德基和麦当劳都要多,当然,这也是它采用加盟的方式实现的。在品牌定位上,赛百味有一个 “Eat Fresh”的口号,但如今健康快餐如Chipotle 等品牌快速扩张,麦当劳也通过开设自选汉堡CYT产品线来借鉴赛百味那种能让消费者自己选择的优点,种种情况下,赛百味的处境越来越艰难。而这大概也是赛百味不再追求低价策略背后的背景吧。
如果价格是展现品质的一个方式的话,赛百味现在觉得它有必要给消费者一个心理暗示——我的产品值得你花更多钱。(好奇心日报 马宁忆)
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