商企动态频道  您所在的位置:红商网 >> 商企动态 >> 商家动态 >> 正文
麦当劳在美国处境尴尬 该如何讨消费者欢心

Whataburger 门店

  如今快速餐饮的细分市场里涌现了无数对手,他们的出现极大的稀释了顾客们的注意力,有意无意间抵消了麦当劳改变形象的努力,进一步固化了麦当劳的固有品牌形象。

  在休斯顿市区的一条闹事街区上,一家麦当劳与一家 Chiken Fil-A 相隔不到百米,晚上 9 点,Chiken Fil-A 明亮的店面内客流量开始增加,刚加完班的工薪族和吃晚餐的年轻人三三两两进来排队买餐就座。等待的时间略长但是没人在乎,因为通常吃完饭大部分人还会在店里坐着慢慢聊天。每桌中央摆着一束花,花旁则是一册日历式广告,最显眼的一页很有人情味地记录了菜丝沙拉,一款经典但是最近被停售菜品的食谱和做法。

Chick Fil-A 门店

  Keisha 是一名矮矮胖胖略腼腆的服务员,在这家店工作刚过一年。她说现在的快餐店很多,有些店不去是因为没有尝试过,而不去麦当劳就是因为不喜欢。麦当劳的口味油腻,雇佣的都是些态度恶劣的人,她边吃自己的晚饭边说,“谁会想去这种店吃饭呢?Daniel(Chick Fil-A 的老板)用更好的薪水雇好得多的服务员,他相信这些人值得这份待遇,而麦当劳,他们的甚至给不到最低薪水,7.25 美元一小时你怎么指望好的服务?”

  这里很多服务员是做兼职赚点零花钱的高中生,他们非常喜欢CFA。而在不远处的麦当劳,店面后半侧已经关灯,座椅都已经收了起来,前半侧孤零零地坐着一个老人,而远远地从窗外甚至看不到哪怕一名前台服务员。

  在麦当劳,在最基层按小时支付薪水的员工都叫crews,一个颇有军事化意味,强调高压环境下团队协作的词。而员工则经常被称为 “McJob”,牛津英文词典给出的解释是:一份没有动力,薪水微薄没有前景的工作,催生于高速扩展中的服务部门。

  在美国做 crew/兼职的人大多数是墨西哥裔和黑人,这两个族群的低收入人口比例远高于其它族群。在麦当劳打工的高中生已经越来越少,因为这里工作节奏快、薪水低,关键是,他们有很多更好的选择。工作的主力多是非常缺钱但又找不到更好工作的低学历,贫困线上的人,基本上从 20 岁到 50 岁各个年龄段都有。

  Laurentina 是一位要独自抚养四个孩子的中年妈妈,她在麦当劳当工作了5年,时薪只有9.15美元。因为麦当劳每况愈下的生意,她每周只被允许工作 38 小时,尽管她想要更多的工作时间来抚养自己的孩子。她经常得很不情愿地向前夫讨要抚养费。

  所以麦当劳的品牌形象,产品与服务,恐怕在很多人眼里不但没有进步反而在一直退步,尤其是在新起餐厅努力塑造自己热情服务和健康食品的对比下。砸在广告上的钱毫无用处,产品—环境,服务和汉堡 —却得不到高层应有的关注,至少顾客们这么认为。从这个意义上讲,人们根本对麦当劳的改变不买账。

  “我就是喜欢”一直以来是麦当劳经典案例级别的广告语。然而今天当我们再次想到这条广告时,却总是感受到一股莫名的讽刺。(来源:好奇心日报 严小鳙)

2页 上一页  [1] [2] 

麦当劳用“私人定制”拯救沉迷手机的年轻人市场

麦当劳在美国处境尴尬,它该如何讨消费者欢心

麦当劳英国公司计划推出餐桌服务

麦当劳靠72变定制汉堡能否改变早餐充电站形象

麦当劳2015年第四季度增长5% 隐匿2大无形优势

搜索更多: 麦当劳

东治书院2024级易学文士班(第二届)报名者必读
『独贾参考』:独特视角,洞悉商业世相。
【耕菑草堂】巴山杂花土蜂蜜,爱家人,送亲友,助养生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙话】儒学之流变❤❤❤
易经 | 艮卦究竟在讲什么?兼斥《翦商》之荒谬
大风水,小风水,风水人
❤❤❤人的一生拜一位好老师太重要了❤❤❤
如何成为一个受人尊敬的易学家?
成功一定有道,跟着成功的人,学习成功之道。
关注『书仙笙』:结茅深山读仙经,擅闯人间迷烟火。
研究报告、榜单收录、高管收录、品牌收录、企业通稿、行业会务
★★★你有买点,我有流量,势必点石成金!★★★