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除了咖啡，它还卖茶饮——不是像Teavana那样的拼配花果茶，大部分是传统茶。
当然，它还卖一个叫做“五彩音符”系列的咖啡挂耳包，以及大红袍、云南红茶等传统茶叶。
“咖啡+茶饮”的业态新潮流，在这里再一次得到体现。
二、背靠中粮全产业链，要做“黑马”很容易
华润旗下的太平洋咖啡，接着集团地产、医疗、银行等资源，已经把门店开到了460多家。
相比华润集团，中粮的资源，更是称得上“什么都有”
——尤其是食品原料和地产物业，简直就是天生为咖啡馆匹配的。
首先，豆儿是自己家的。
中粮集团本身就是全球最大的咖啡贸易商之一，旗下的中茶公司，目前是国内最大的生豆进口商。
同时，它还是SCAA(美国精品咖啡协会)会员，与Nobel、Ecom等世界知名咖啡贸易企业有着密切的合作，也获得了FNC等咖啡产地组织的相关授权，有着丰富的产地资源优势。
几乎被日本包圆儿的蓝山豆儿，它也能拿到手。无论是商业豆，还是精品豆，供应链真正叫做一个强有力。
其次，大悦城等商业地产，以及美高梅等诸多品牌的酒店，是自己家的。
这个就不多说了。要知道，很多咖啡馆不是被市场搞垮的，而是被房东谋杀的。
另外，什么奶啊、油啊、茶啊、酒啊等原物料，基本上自己家都有配套。
更何况，人家包装、电商、物流全都现成的。
三、它会叫板星巴克吗？
咖sir觉得，无论从资源匹配、物料议价、品牌溢价、品质保证等方面考虑，中粮咖啡馆都有叫板星巴克的潜质。
事实上，稍微翻下中茶公司的网站就会发现，它和星巴克暗地里已经干过一仗了。
“星巴克离开了故宫，我们的咖啡店在星巴克的原址开业了”
——是的，当年星巴克被从故宫里赶走后，入驻的咖啡馆就是中茶开的。
门外没有标识，茶和咖啡兼而有之，这被那位前央视主持人称赞为“换汤又换药”。
然而，不得不说的是，叫板星巴克看上去很美，做起来可能就就是另一回事了。
中粮真要靠旗下的资源优势开连锁咖啡馆的话，那么集团之间的协作、配合以及管理方式、工作效率，可能都是问题。
最有感触的应该是太平洋咖啡。虽然门店开的够多，但市场盈利状况还是值得商榷。
一位离职的创始团队成员告诉咖sir，虽然同属华润集团，但各公司之间协同作战的效率以及配合度，并不乐观。
回到中粮。值得一提的是，“产业链，好产品”一直是其重要的战略。
之前，它售卖的终端产品是咖啡豆儿、挂耳包。
那么，这个叫做“珂菲·诺”的、低调的咖啡馆，究竟是中粮集团一家单纯的品牌形象店，还是会成一支咖啡连锁新势力？（来源：咖门(KamenClub) 作者：咖sir） 共2页 上一页 [1] [2] 星巴克茶馆开不下去了 以后就只在咖啡馆卖茶了？ 除了星巴克 杭州几乎没有盈利的纯咖啡馆? 意大利笔记本品牌Moleskine首家咖啡馆在瑞士开业 一家开在三角形地块的咖啡馆把空间利用到极致 来看看日本全白星巴克咖啡馆里都有啥 搜索更多: 咖啡馆 |
