星巴克宣布于1 月 5 日在美洲市场(加拿大、美国以及大部分拉美国家)推出一种新咖啡——拿铁玛奇朵(Latte Macchiato)。这是他们继 2015 年的 Flat White 之后，固定在咖啡单上的第六种饮品。听了这个名字你可能很疑惑，拿铁和玛奇朵不是两种不同的咖啡吗?

　　根据官方描述，拿铁玛奇朵是这样的：先将牛奶打成牛奶奶泡(上面形成一块蛋白霜)，然后再将一小杯浓缩咖啡慢慢地倒进去。和拿铁相比，拿铁玛奇朵的分层更加明显：最下面是牛奶和浓缩咖啡的混合，中间一层是浓缩咖啡，最上面一层是奶泡。最后，白色的奶泡上会有一个小小的咖啡点。

Latte Macchiato 的最后一步制作

　　据说拿铁玛奇朵的味道比 Flat White 咖啡味更重一点，但是又比浓缩咖啡玛奇朵(就是浓缩咖啡上面加一点点奶泡)要淡一点。看看星巴克画出的示意图，说不定你能明白一点：

　　据 Cosmopolitan 报道，这款咖啡是由星巴克的一个员工几年前发明的。在这位(神秘)员工进入研发部门之后，终于把这款咖啡推出市场。

　　拿铁玛奇朵的消息一出，大家都很疑惑它到底是什么。粗略来看网上的质疑大于支持：一些消费者表示不太接受这种“创新”。

　　拿铁玛奇朵这种制作咖啡的形式也不是最近才有的。其实雀巢之前推出过拿铁玛奇朵，不过是以咖啡胶囊的形式。Latte Macchiato 的维基百科页面至少在 2014 年 12 月就已经出现了。

　　这是星巴克为了证明自己是咖啡专家的又一个新尝试：在 Flat White 和美式咖啡中填补了一个产品空缺。自2015 年年初推出 Flat White 之后，星巴克越来越像一个“严肃的”咖啡连锁了。他们在北美面临的竞争却不轻松：他们在美国的一大对手唐恩都乐(Dunkin’ Donuts) 在 2015 年秋季也推出了玛奇朵咖啡。

从左至右：卡布奇诺、Flat White、拿铁玛奇朵、美式咖啡(来源：Cosmopolitan)

　　总之，星巴克推出的饮料越来越多了。（来源：好奇心日报 作者：董芷菲）

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